חפש רק בנושא זה





מנהל הספורט במשרד התרבות והספורט
הוועד האולימפי
החוויה האולימפית
איגוד השחייה
איגוד המשקולות
התאחדות הרכיבה
התאחדות הצלילה
ספיישל אולימפיקס
הסוכנות הלאומית למניעת סימום בספורט

טיפים - מה לאכול, כמה ולמה

ביצים מומלץ לאכול בשלמותן, הלבן והצהוב, חלב כדאי לצרוך בכדי לספק לגוף סידן, תמרים זה טוב אבל במידה – איילת וינשטיין, דיאטנית ספורט קלינית, מנהלת פורום תזונה באתר וינגייט בסדרת תשובות ממוקדת על פריטי מזון נפוצים בתפריט הישראלי
 
טיפים נוספים
טיפים לתמונות תדמית מעולם הכושר
להדליק את הסטרטר...
טיפים לרץ המרתון המתחיל
הצד האפל והחשוך של שמן הזית
טיפים נוספים
דיאטה ים תיכונית להפחתת הסיכון למחלות לב
לחשוב על התנועות
שמים לב לשרירים
תרופות ביתיות להקלה בצרבת
מרימות משקולות ושומרות על הלב
פורים: כשנכנס אדר מרבים בשמחה (ובקלוריות)
אלכוהול בגיל מבוגר: מותר לשתות, אבל לא להגזים
לא חייבים לרוץ: גם פעילות מתונה מביאה תוצאות
יותר ירקות ופחות בשר אדום = לחץ דם תקין
שמן זית - תגלית בריאותית חדשה
טיפ: הדרך הנכונה לשרוף יותר קלוריות באימון
הכלב - הידיד הטוב ביותר של הדיאטה והבריאות
ויטמין B6: לא רק לשתיינים
אפשר לאכול פחמימות וגם לרדת במשקל
פחות בשר אדום - פחות משקל
לזכור – ולהפסיק לאכול
טיפ בריאות לחג: שמרו על המשקל
סויה ומניעת יתר לחץ דם
שומרים על הכוח
לוקחים פסק זמן – לבריאות
מתחילים בגדולים
שתו קפה - אבל פחות
זה הזמן לעליית מדרגה
הליכה בשכבות
אימוני כוח בגיל מבוגר
ענבים - לחיים!
שתו מים - בשביל הלב
יתרונות ויטמין D
למען הכולסטרול הטוב
סיבים תזונתיים וערכי לחץ הדם
משקולות בגיל מבוגר
מאמן אישי לפיתוח השרירים
הרזיה לבני נוער
שחייה - לא רק חזה!
מכניסים את הלב לכושר
מוצרי חלב - במתינות
הדרך הנכונה ללמד ילדים שחייה
אימון וצפייה בטלוויזיה
נשימה ושריפת קלוריות
טוב להתאמן גם אחה"צ
פעילות גופנית וזיכרון
אימון יומי ארוך, או כמה קצרים?
הולכים במים
שמן זית משובח
משפרים את הבריאות וגם שומרים על המשקל
הולכים מהר, הולכים בריא
התחלתם להתאמן? השאירו את המראה בבית
עגבנייה מכל הלב
לבריאות: מרק מיסו לפני הארוחה
עובד הרבה מול מסך מחשב? שקול הפסקות יזומות
שמן זית לשימון
שומרים על הראש
מיחזור בקבוקי פלסטיק: זה גם בריא
חימום נכון - הסוד לשריפת קלוריות
מתחילים פעילות גופנית? במתינות
פרי הדר ומלחמתו בדלקות פרקים
תוכנית גיבוי לגב
ירוק ובריא בעיניים
תעזרו לשריר לעזור לכם
סיבים תזונתיים בשירות הבריאות
מון שרי: הדובדבן שבעגבנייה
שמירה על המשקל: רואים לך גם בעיניים
קינמון - הנשק למלחמה בחיידקים
אומגה 3: אימון הגמישות השבועי לעורקים
פותחים את היום עם ארוחת בוקר
עומסי תנועה כבדים (ובעיקר מזהמים)
לווסת את הלחץ
תה שחור נגד שפעת
מאמנים את המוח
הולכים בשביל מצב הרוח
בצל חי בשירות הבריאות
אוכלים רק כשרעבים
נלחמים בעיניים הגדולות
30 דקות בשבוע – למען בריאות הלב
דברים שכדאי לקחת ללב
רכיבה על אופני הרים - לבנייה וחיזוק העצמות
שומרים על הזיכרון
הולכים על בריאות
זכות קדימה לפעילות הגופנית
עגבניות: אדום, עסיסי – וגם בריא
קפאין – לא לסובלים מיתר לחץ דם
הרמת משקולות נגד סוכרת
פעילות גופנית בחום - ותגובת מערכת החיסון
צעירים והוריהם: כך תזהו כישרון בספורט
יתרונות הבריאות של הברוקולי: לא חייבים לבשל
כועסים? פעילות גופנית תרגיע אתכם
מעל גיל 35? שאל את המומחה
זווית חדשה לרכיבה
פעילות נגד הצטננות
לרזות עם החבר'ה
זזים לצלילי המוזיקה
אפונה בשביל הלב
סידן ויתר לחץ דם
בולמים את התסמונת
שתיית תה בשירות הלב
על הדבש ועל העוקץ
העוצמה שבמתינות
אכלו דגנים מלאים
אל תחמם את הספסל
מישמש: לצאת מהלחץ (דם)
ארוחת בוקר, לבריאות
שומרים על השרירים
שלם זה בריא
שומרים על המעי הגס
הקשר בין אכילת קטניות לסרטן השד
שומרים על הלבלב
חומצה פולית: לבריאות ומניעת מחלות דם ולב
האבנים המתגלגלות
בריאות בסנדוויץ'
עושה טוב על הלב: לחם דגנים מלאים
לחם לבן: לא כדאי, לא בריא
סגול כהה. וגם בריא
בריאות בכל מידה
אימון כוח ויתר לחץ דם
הפלפל האדום טוב לבריאות. גם הירוק
יש שומן ידידותי
בכל כובד המשקל
אם טסים לא שותים (מהברז)
פחות מלח - יותר בריאות לקיבה
מרק ירקות לחיזוק מערך ההגנה
יתרונות הכולסטרול הטוב
אוכלים בקטן - מפחיתים במשקל
תפוח: כמה טעים ככה בריא
עודף משקל והפרעות בקצב הלב
לקחת את יום ראשון בקלות
דיאטת אשכוליות. יש דבר כזה
הדיבור יפה לבריאות
נוגדי חמצון בכל מטבח
נוגדי חמצון ללגימה
תפוחי אדמה מתוקים - ובריאים
לשמור על ערכים גבוהים של הכולסטרול הטוב
מיץ תפוזים ושיבולת שועל - לבריאות העורקים
מתחסנים ונחים
שינה סדירה טובה לבריאות
שתו תה - לוויסות לחץ הדם
אוכמניות בריאותיות
אגוז קל לפיצוח
יותר אימונים - פחות כאב
דרך מתוקה ועסיסית להרזיה
השילוב הבריא בין רכיבי מזון שונים
סידן במזון - נגד אבנים בכליות
מצננים את ההצטננות
תה נגד פרקינסון
במזל דגים: גם טעם, גם בריאות
אימון כוח לשיפור הדימוי העצמי
הגיע זמן התפוח
תחום הדופק הרצוי - לשיפור הכושר האירובי
פטרוזיליה: בנוסף לטעם - בונוס בריאותי
קמצוץ של מלח, וזהו
אימוני כוח - התחלה מתונה
ארוחה בריאה מתחילה בלחם מלא ושמן זית
מגנזיום לבריאות הלב
משקל גוף חלומי
ולקינוח - מים
ויטמין C ובריאות המפרקים
פחות רעש - פחות קלוריות
פרי לפני הארוחה – להרזיה קלה
בקיץ שותים בתבונה
הנאה בשביל הבריאות
כולסטרול גבוה? תלוי בעונה
זה לא הולך ברגל
ירוק זה בריא
מה שיותר כבד יותר כואב
פירות וירקות טריים – זהו עצם העניין
סיבים תזונתיים לבריאות הלב
תירגע - זה טוב לבריאות לבך
נוגדי חמצון לשמירת המסה
אוכלים תפוחים. לבריאות
פעילות אירובית מסייעת בריכוז והתמקדות
קדימה צעד - לבריאות
שינה טובה - שינה בריאה
כפיפות בטן: לנשום במהלך התרגיל
קינמון: ריחני, טעים ובריא
הכי בריא - שחור
ישנים על זה
אוכלים לאט, אוכלים מעט - אוכלים בריא
לעולם בעקבות השמש
נותנים צ'אנס לדיאטה
הפחתה במשקל - מוטיבציה לטווח רחוק
אכיניציאה - לא לילדים
קפה ופעילות גופנית: העיתוי לא פחות חשוב
פחות שומן וכולסטרול - למען בריאות הלב
לאכול את העגבנייה (ולהשאיר אותה שלמה)
פעילות גופנית נגד סוכרת
אצבע על הדופק
מיץ תפוזים טבעי לשמירת לחץ הדם
קקאו חם לבריאות הלב
פעילות גופנית: אמצעי מניעה בדוק
פעילות גופנית בחורף
שום טרי זה בריא
מסיבת התה של החורף
מפחיתים משקל בדרך הקלה
לפני אימון - מתחממים בהדרגה
שתו רק מים - אחרי אימון
הסידן ומלחמתו בשומן
בוטנים לבריאות הלב
שינה מתוקה ובריאה
זה הזמן לתפוח
הכושר לשיפור מצב הרוח
לא לשכוח לנער לפני השימוש
קח פרי, תהיה בריא
עוברים את הפסח בשלום
על האש ועל הבריאות
ארוחת מנגל: קלוריות על האש
שימו את התזונה בראש
קפה או תה? זו השאלה
מתכון למחשבה - מזון שעשוי אולי למנוע אלצהיימר
"מיתוסים בעולם התזונה"
טיפים נוספים

על החלבון שבביצה – אבי   

טוב אז יש לי כמה שאלות:

  • כמה חלבון יש בביצה אחת?
  • האם האפקט של החלבון (הלבן) יהיה זהה אם נפריד אותו מהביצה ומהחלמון (הצהוב) ופשוט נשים אותו על המחבת או שחייבים לשים את הביצה במים ורק בסוף להפריד בין הצהוב והלבן?
  • מה יש בצהוב שבביצה חוץ משומן?(ואומרים כולסטרול)
  • כמה ביצים מומלץ לאכול אחרי אימון לאדם שמתאמן 3 פעמים בשבוע?

ביצים  איילת וינשטיין

אבי שלום, להלן תשובות:

  • בביצה יש כ־8 גרם חלבון
  • חשוב לאכול את הביצה בשלמותה מכיוון שבחלמון הביצה יש חלק מהחלבון, ויטמין E, לציטין ועוד מרכיבים חיוניים.
  • שיטת הכנת הביצה תלויה בהעדפות טעם ובערך הקלורי. בישול – מחייב רתיחה בכדי למנוע סלמונלה – הכי פחות קלוריות. טיגון ביצה לחביתה מוסיף את הערך הקלורי של השמן.
  • ההמלצה היא כביצה ביום... כמובן שיש להתאים ליתר הדרישות בתפריט.

סידן ממוצרי חלב פרה – מורן 

איילת שלום

למה ממליצים על חלב כמקור לסידן?

למרות שיש ממנו הרבה, אך פי 8 זרחן אשר מונע את ספיגת הסידן בגוף ואז כמויות הסידן הנמצאות אינן נספגות.

מה דעתך בנושא?

 

סידן איילת וינשטיין

מורן שלום, סידן מהווה מינרל חיוני וחשוב.

ברוב התפריטים קשה להגיע לכמות המומלצת, שהיא 1,200 מ"ג ליממה.

אין הוכחה שסידן ממוצרי החלב אינו נספג ולכן ההמלצה.

מוצרי החלב מהווים מקור עשיר לסידן והם נגישים מאוד בתפריט הישראלי, בשל מגוון המוצרים הרב במקררים.

כמקור לסידן ניתן ומומלץ לשלב מזונות נוספים למוצרי החלב כגון: ירק ירוק, טחינה משומשום מלא, סרדינים ועוד.

 

אכילת תמרים – דפנה   

שלום רב, כספורטאית אני נעזרת בתמרים לאנרגיה זמינה ולאחרונה גם לירידה במשקל. האם יש הגבלה במס' התמרים שרצוי לאכול ביום, והאם בתהליך ייבוש התמרים מוסיפים חומרים מזיקים.

 

תמרים – איילת וינשטיין

דפנה שלום, תמרים הם יבשים במקור ואינם עוברים תהליכי ייבוש.

חריג הוא התמר הגדול, שאינו בשרני ומאוד מבריק... תמר זה הוא יבש במקור אולם עובר הוספה של מי סוכר, המנפחים אותו ומעניקים לו ברק.

אם חשוב לך להימנע מתמרים שעברו עיבוד בחרי בתמרים הבשרניים וה"מקובצ'צ'ים".

תמר לפני ובמהלך פעילות גופנית – בהחלט מומלץ.

אולם בדיאטה לירידה במשקל אכילה מרובה של תמרים, המהווים מקור עשיר של סוכר, ובעלי אינדקס גליקמי גבוה, עלולים להפריע ולהקשות בתהליך הירידה...

זהירות! תמר זה מזון טוב כאשר מגיע במידות קטנות.

 

אכילת בוטנים – רמי  

אני נוהג אחרונה לאכול ממש מעט, מתוך מטרה לשמור על משקלי ועל גוף רזה. לפעמים בין הארוחות, כשאני ממש רעב אני נוהג לחטוף חופן בוטנים. זה קורה פעם עד 3 פעמים ביום – האם זה רצוי? ואם לא מה התחליף?

 

בוטנים עתירי קלוריות – איילת וינשטיין

רמי שלום, הוספת בוטנים כארוחת ביניים עלולה להעשיר את הערך הקלורי של התפריט. הבטנים הם מקור לשמן שבד"כ מוגבל בתפריט לכ־3 מנות, כולל שמן זית, טחינה, אבוקדו...

את השמנים מומלץ לאכול לא לאחר חימום וקלייה, הבוטנים בכמויות שתיארת מהווים יותר ממנות השמן, הם קלויים וממולחים ולכן מעוררי תיאבון ולא משביעים.

כארוחות ביניים ניתן לשלב יוגורט, פרי טרי או שילוב של פרי עם 6-4 שקדים, קשיו, אגוזים – לא קלויים.

 

בוטנים או קשיו – רמי

האם הקשיו לרוב לא קלויים? מדובר על חופן בוטנים... לא יותר, זה כ־30 גרם בלבד ודי משביע אותי לטווח של שעה שעתיים.

 

גרעינים לא קלויים – איילת וינשטיין

קשיו אפשר לאכול ללא קלייה ואכן זה משנה את ערכו התזונתי, אולם גם לגביו יש להיזהר בכמויות. אין בעיה לשלב 30 גרם קשיו אם מחשבים אותם כתחליף למנות השמן בתפריט.

 

איילת וינשטיין – דיאטנית ראשית במרכז לרפואת ספורט ולמחקר ע"ש ריבשטיין, מכון וינגייט, יו"ר הוועדה לתזונת ספורט של עמותת עתי"ד, מנהלת פורום תזונה באתר וינגייט.

לכניסה לפורום הקליקו כאן  



תגובות הוסף תגובה
1.יותר ויותר מחקרים מראים עד כמה החלב מזיק לעומת התועלתגבי04/04/08
28.7.17 יום פתוח ללימודים במכון וינגייט

משתלם להשתלם

מבדק הזהב
הדרך לבריאות טובה הנשמרת לאורך זמן