חפש רק בנושא זה





מנהל הספורט במשרד התרבות והספורט
מכון וינגייט +Google
החוויה האולימפית
הוועד האולימפי
איגוד השחייה
איגוד המשקולות
התאחדות הרכיבה
התאחדות הצלילה
ספיישל אולימפיקס
הסוכנות הלאומית למניעת סימום בספורט

עוגת חרובים עסיסית לט"ו בשבט

דרך נפלאה לציין את חג האילנות היא להתיידד עם החרוב באגף המתוקים וברפואה הטבעית. הוא עשיר בחלבון, מהווה מקור טבעי לסוכר ולסידן וכעת ניתן למצוא אותו בשווקים עסיסי ומתקתק – מאמר מאת מירה כהן שטרקמן ראש תחום נטורופתיה בבית־הספר למאמנים ולמדריכים ע"ש נט הולמן במכון וינגייט
  27/01/10
מאמרים נוספים בתחום
חלופה אנרגטית לספורטאי סבולת? משקה קטונים
תזונה בהתאמה אישית לספורטאי עילית
קפה או כדורי קפאין?
חלבון מי גבינה מתוסף והתאוששות
מאמרים נוספים בתחום
מה לאכול? טיפים לחזרה לשגרה לילדים ולהוריהם
התוסף החדש לשיפור ביצועי סבולת
קפאין ופעילות גופנית
כמה לשתות במהלך היום ובזמן אימון
תזונה נכונה לספורטאים מתבגרים
אמת בפרסום? תוספי התזונה שלכם
פחמימות או שומנים? שאלה כבדת משקל
התאוששות חמוץ מתוק
הצד האחר של משקאות האנרגיה – נדודי שינה ועצבנות
מסמיק מגאווה – סגולותיו של מיץ סלק
משקאות אנרגיה ממריצים יעילים?
אכילת בשר אדום מצמצמת את נזקי ההזדקנות?
העמסת פחמימות למרתון
דיאטה על פי סוג דם – אין ביסוס מדעי!
האם אכלת היום ארוחת בוקר?
קריאטין – לספורטאים ולאוכלוסיות נוספות
חוסר ברזל בקרב ספורטאיות הישג
מתכונים חלביים קלילים בקלוריות
הפחתת משקל בענפי קרב – הבעייתיות והפתרון
יום העצמאות – טיפים להתנהלות שפויה בארוחת מנגל
מתכונים לפסח כשר, טעים ודל בקלוריות
ויטמין D – התוסף החסר?
קפה? תה? אולי קקאו?
מיתוסים לגבי ירידה במשקל: אמת או מיתוס?
הפיזיולוגיה של הצום
תזונה – יותר מספירת קלוריות
תוספי תזונה – מורה נבוכים
ביחד או לחוד? צריכת חלבון לאחר מאמץ
על פורים ומגדנות
משמינים בחורף? טיפים איך לא!
חזרה לעניינים
המלצות לאכילה בתקופת החגים
תזונה: הכי טוב לשאול
מיץ סלק – הנשק הסודי של רוכבי הטור דה-פראנס
התאמות תזונה דינמיות לחולי סוכרת מטיפוס 1 העוסקים בספורט
לחיים! בירה נטולת אלכוהול וספורט
תזונה נכונה לאימוני טריאתלון ולתחרויות
סרטן – צמחוני או לא?
הישורת האחרונה – המלצות תזונה למרתון ת"א 2011
הנחיות תזונה לספורטאים בגיל ההתבגרות
קריאטין מונוהידראט וביצועים גופניים
סופגניות או לא להיות?!
שימוש בסודה לשתייה עשוי לשפר ביצועים?
תזונה לטריאתלטים
תזונאית בשטח
תוספי תזונה וביצועי סבולת
מחקר חדש: מינון גבוה של קפאין משפר יכולות גופניות!
סחוט טרי
מיץ דובדבנים לאחר ריצת מרתון
חלב – משקה הספורט המומלץ לספורטאיות כוח
נטורופתיה: בוטנים – לא רק לקופים
אוזני המן מהמטבח הבריא של לימודי הנטורופתיה
נטורופתיה: משקאות מוגזים עם סוכר "מתדלקים" סרטן בלבלב
אבולוציה: ההוצאה הקלורית בתקופת האבן
תזונה: קריאה ביקורתית של תוויות
שימוש מוגזם בתוספי חלבון
נטורופתיה: הרזייה באמצעות אבחון בקשתית העין
רפואה טבעית: מזון מחמם לימי החורף
סופגניות לבריאות!
700 קק"ל של שיכרון חושים או חנוכה-קל
ארוחת עשר: לא על הלחם לבדו
מה שאנו אוכלים
דגני בוקר וחלב – תוסף התזונה החדש
השרירים כואבים? שתו כוס קפה
מה נשתנה? בפסח הזה עושים סדר בהררי הקלוריות
ט"ו בשבט חג הפירות היבשים, האגוזים והשקדים
תזונה במחשבה תחילה
צמחונות מאוזנת
על כוס קפה, שומנים ומשקאות
קריאטין ומאמץ גופני – נייר עמדה של החברה הבינלאומית לתזונת ספורט
מינון נמוך של קפאין תורם לירידה בדופק במאמץ תת-מרבי
מים: שתו הרבה, אבל לא יותר מדי
משקאות אנרגיה – עוזרים, מזיקים או מיותרים?
תוספי תזונה למבוגרים: שאלות ותשובות
האם חל פיחות בערך התיסוף?
חלבון וביצועי סבולת – מה אומר על כך המדע?
רפואה מתוקה - האם דבש יעיל יותר מאנטיביוטיקה?
רב פעלים: המגנזיום
תזונה וכאבי שרירים
הכולסטרול ואנחנו: המדריך השלם
מעכלים את זה: מאמץ גופני ומערכת העיכול
שמן זית: כל הסגולות
צום יום כיפור. ההיבט הבריאותי
קקאו: טעים, בריא ואפילו ממכר
מי באמת צריך חטיף
בלוטת התריס ותפקידה בהשמנה: שאלות ותשובות
שריפת שומן: לא רק חיטוב
שמנים מאז ולתמיד
מאזן הקלוריות בגוף: כמה מכניסים, איך מוציאים
אוכלים, שותים ונושמים כדורגל
תוספי חלבון לספורטאים: בונים - או בונים מגדלים?
הפרדוקס החמצוני
קפאין: הממריץ הריחני
מי מפחד מפחמימות?
הדלק של הפעילות הגופנית
ילדים חורגים (במשקל)
שבועות של מסורת ותזונה בריאה
משקאות הספורט: מה שותים ולמה זה טוב
4 כוסות ודי; טיפים למניעת חמרמורת
תזונה נכונה: לגוון ולא להתנוון
דיאטה עתירת חלבונים ותרומתה לירידה במשקל
אכילה לפני פעילות - הדלק של הגוף
מכסחי השומן: התוספים והטכניקות בשירות ההרזיה
קריאטין – תוסף התזונה החוקי האפקטיבי ביותר
הסכנה הטמונה בשתיית יתר
המלחמה נגד ההשמנה: מניעה, איזון ותוספים
שתייה נבונה: בין מים, מיץ ומשקאות איזוטוניים
אופניים: הם רוכבים ונוטלים (תוספים)
אוכלים על גלגלים
עקרונות הדיאטה הנכונה: תזונה, פעילות ומודעות למכשולים
התמודדות עם יתר לחץ דם: המלצות תזונתיות
רגישות למלח: משבץ מוחי ועד מחלות לב וכליות
מלח הבישול, לחץ הדם - ומה שביניהם
לקראת הטריאתלון: פסטה ושתייה מרובה
פעילות גופנית וצמחונות: אנרגיה חלופית
מקדם מסת גוף: למי בעצם מיועד המדד?
לנשנש על הבוקר ולהישאר בחיים (ורזים)
פרוביוטיקה – חיידקים "טובים" בשירות הבריאות
השומן שבגופנו: איך נדע כמה אנחנו צריכים
כדורגל ותזונה: ארוחות, תוספים ומה שביניהם
מחקרים מוכיחים: ויטמין C מסייע במניעת מחלות
חומצה פולית מפחיתה הסיכון לשבץ מוחי
על חשיבות התזונה והספורט בגיל ההתבגרות
שוחים דרך הבטן: עקרונות תזונתיים לשחיינים
גליקוגן - ה"חמצן" של הכדורגלנים במונדיאל
"הערך התוסף" של העוסקים בספורט
מאמרים נוספים בתחום

מנהלת פורום נטורופתיה

אחד מהפירות המאפיינים את חג האילנות הוא החרוב, אשר שמו המדעי הוא Ceratonia siligua. החרוב משמש כמקור תזונתי עשיר ואמנם המסורת מספרת על רבי שמען בר יוחאי שהצליח לשרוד שנים רבות על־ידי אכילת פרי החרוב בהסתתרות מפני רודפיו. החרוב הנו מקור לסוכרים טבעיים וחלבון וכן לוויטמינים ולמינרלים, בעיקר סידן. בפרי התרבותי המובחר יש 8% חלבון, 13% שומן, 50% סוכרים טבעיים, 6.8% תאית ו־12.1% מים.
ברפואה הנטורופתית מסתייעים בחרוב לטיפול בעצירות, בתסמונת המעי הרגיז, סכרת, מתן אנרגיה, אפטות בפה, הגברת תפוקת החלב אצל נשים המניקות והוא גם מהווה תחליף מצוין לשוקולד ושוקו.

אציע כאן עוגת פירות המבוססת על תערובת קמחים מלאים. העוגה מתקתקה, משביעה, שומרת על מדד גליקמי סביר ופרוסה ממנה נותנת הרגשת שובע לאורך זמן. העוגה מכילה מקורות אנרגיה טבעיים ומגוונים, סיבים תזונתיים, מינרלים ושומנים מסוג אומגה 3. קמח השיפון משפיע טוב על הכבד, יעיל נגד מיגרנות וכאבי ראש, מומלץ לטיפול ביתר לחץ דם, טוב לעונות מעבר, מחזק עורקים, ציפורניים שיער ועצמות. את בסיס העוגה למדתי ממורתי הראשונה לבישול טבעי, הנטורופתית שני ריף פרופסורסקי, ומשם העוגה עברה שינויים רבים ובכל פעם מקבלת צבע וטעם חדשים.

מתכון: עוגת שיפון, חרובים ופירות יבשים לט"ו בשבט
3/4 כוס קמח שיפון מלא
3/4 כוס קמח מלא
2 כפות קמח חרובים
1 כפית סודה לשתייה
1 כפית שטוחה של קינמון טחון
1/4 כוס קוקוס
1/4  כוס אגוזי מלך קצוצים
1/4 כס אגוזי פקאן קצוצים
1/2 כוס צימוקים
1/2 כוס חמוציות
1/2 כוס תמרים קצוצים
1 כוס מיץ קלמנטינות
1/2 כוס שמן קנולה כבישה קרה לא מזוכך
3/4 כוס סוכר דמררה
3 ביצים אורגניות

אופן ההכנה: לערבב את הקמח (שיפון+מלא+חרובים), סודה לשתייה, קינמון, אגוזים. בקערה נפרדת מערבבים את שמן, מיץ, פירות יבשים וחלמוני הביצים עם הסוכר. להקציף את חלבוני הביצים.
בוחשים את התערובת היבשה עם התערובת הרטובה, מוסיפים את קצף החלמונים ומערבבים בעדינות.
משמנים תבנית עגולה (מס' 26) ומכניסים את התערובת. אופים כ־50-40 דקות בחום בינוני 180 מעלות.

שיהיה בתיאבון ובבריאות!

מירה כהן שטרקמן, (N.D.) (R.Na), נטורופתית ומאבחנת באירידולוגיה. ראש תחום נטורופתיה בבית-הספר למאמנים ולמדריכים ע"ש נט הולמן במכון וינגייט. נטורופתית ומאבחנת באירידולוגיה. מתמחה בטיפול בצמחי מרפא, בתזונה טבעית, בפרחי באך ובאיזון גוף נפש.

היכנסו לפורום נטורופתיה בניהולה של מירה כהן שטרקמן

החלה ההרשמה ללימודי נטורופתיה בבית-הספר למאמנים ולמדריכים ע"ש נט הולמן במכון וינגייט


 

 

 



תגובות הוסף תגובה
לא רשומות תגובות למאמר זה.
8.2.17 ערב פתוח במכון וינגייט



משתלם להשתלם

מבדק הזהב
הדרך לבריאות טובה הנשמרת לאורך זמן