חפש רק בנושא זה





מנהל הספורט במשרד התרבות והספורט
הוועד האולימפי
החוויה האולימפית
איגוד השחייה
איגוד המשקולות
התאחדות הרכיבה
התאחדות הצלילה
ספיישל אולימפיקס
הסוכנות הלאומית למניעת סימום בספורט

מיץ דובדבנים לאחר ריצת מרתון

אם אתם מחפשים פתרונות טבעיים להתאוששות השריר לאחר מאמץ אירובי ממושך, מחקר חדש שפורסם ב־Scandinavian Journal of Medicine and Science in Sports, עשוי להביא עמו בשורה חדשה – מאת מולי אפשטיין, פיזיולוג במרכז לרפואת ספורט ולמחקר ע"ש ריבשטיין במכון וינגייט
  26/04/10
מאמרים נוספים בתחום
שתיית מיץ סלק לפני פ"ג משפרת את ביצועי המוח
חלופה אנרגטית לספורטאי סבולת? משקה קטונים
תזונה בהתאמה אישית לספורטאי עילית
קפה או כדורי קפאין?
מאמרים נוספים בתחום
פופאי צדק! תרד עושה אותך חזק יותר
מה לאכול? טיפים לחזרה לשגרה לילדים ולהוריהם
התוסף החדש לשיפור ביצועי סבולת
קפאין ופעילות גופנית
כמה לשתות במהלך היום ובזמן אימון
תזונה נכונה לספורטאים מתבגרים
אמת בפרסום? תוספי התזונה שלכם
פחמימות או שומנים? שאלה כבדת משקל
התאוששות חמוץ מתוק
הצד האחר של משקאות האנרגיה – נדודי שינה ועצבנות
מסמיק מגאווה – סגולותיו של מיץ סלק
משקאות אנרגיה ממריצים יעילים?
אכילת בשר אדום מצמצמת את נזקי ההזדקנות?
העמסת פחמימות למרתון
דיאטה על פי סוג דם – אין ביסוס מדעי!
האם אכלת היום ארוחת בוקר?
קריאטין – לספורטאים ולאוכלוסיות נוספות
חוסר ברזל בקרב ספורטאיות הישג
מתכונים חלביים קלילים בקלוריות
הפחתת משקל בענפי קרב – הבעייתיות והפתרון
יום העצמאות – טיפים להתנהלות שפויה בארוחת מנגל
מתכונים לפסח כשר, טעים ודל בקלוריות
ויטמין D – התוסף החסר?
קפה? תה? אולי קקאו?
מיתוסים לגבי ירידה במשקל: אמת או מיתוס?
הפיזיולוגיה של הצום
תזונה – יותר מספירת קלוריות
תוספי תזונה – מורה נבוכים
ביחד או לחוד? צריכת חלבון לאחר מאמץ
על פורים ומגדנות
משמינים בחורף? טיפים איך לא!
חזרה לעניינים
המלצות לאכילה בתקופת החגים
תזונה: הכי טוב לשאול
מיץ סלק – הנשק הסודי של רוכבי הטור דה-פראנס
התאמות תזונה דינמיות לחולי סוכרת מטיפוס 1 העוסקים בספורט
לחיים! בירה נטולת אלכוהול וספורט
תזונה נכונה לאימוני טריאתלון ולתחרויות
סרטן – צמחוני או לא?
הישורת האחרונה – המלצות תזונה למרתון ת"א 2011
הנחיות תזונה לספורטאים בגיל ההתבגרות
קריאטין מונוהידראט וביצועים גופניים
סופגניות או לא להיות?!
שימוש בסודה לשתייה עשוי לשפר ביצועים?
תזונה לטריאתלטים
תזונאית בשטח
תוספי תזונה וביצועי סבולת
מחקר חדש: מינון גבוה של קפאין משפר יכולות גופניות!
סחוט טרי
חלב – משקה הספורט המומלץ לספורטאיות כוח
נטורופתיה: בוטנים – לא רק לקופים
אוזני המן מהמטבח הבריא של לימודי הנטורופתיה
נטורופתיה: משקאות מוגזים עם סוכר "מתדלקים" סרטן בלבלב
אבולוציה: ההוצאה הקלורית בתקופת האבן
תזונה: קריאה ביקורתית של תוויות
עוגת חרובים עסיסית לט"ו בשבט
שימוש מוגזם בתוספי חלבון
נטורופתיה: הרזייה באמצעות אבחון בקשתית העין
רפואה טבעית: מזון מחמם לימי החורף
סופגניות לבריאות!
700 קק"ל של שיכרון חושים או חנוכה-קל
ארוחת עשר: לא על הלחם לבדו
מה שאנו אוכלים
דגני בוקר וחלב – תוסף התזונה החדש
השרירים כואבים? שתו כוס קפה
מה נשתנה? בפסח הזה עושים סדר בהררי הקלוריות
ט"ו בשבט חג הפירות היבשים, האגוזים והשקדים
תזונה במחשבה תחילה
צמחונות מאוזנת
על כוס קפה, שומנים ומשקאות
קריאטין ומאמץ גופני – נייר עמדה של החברה הבינלאומית לתזונת ספורט
מינון נמוך של קפאין תורם לירידה בדופק במאמץ תת-מרבי
מים: שתו הרבה, אבל לא יותר מדי
משקאות אנרגיה – עוזרים, מזיקים או מיותרים?
תוספי תזונה למבוגרים: שאלות ותשובות
האם חל פיחות בערך התיסוף?
חלבון וביצועי סבולת – מה אומר על כך המדע?
רפואה מתוקה - האם דבש יעיל יותר מאנטיביוטיקה?
רב פעלים: המגנזיום
תזונה וכאבי שרירים
הכולסטרול ואנחנו: המדריך השלם
מעכלים את זה: מאמץ גופני ומערכת העיכול
שמן זית: כל הסגולות
צום יום כיפור. ההיבט הבריאותי
קקאו: טעים, בריא ואפילו ממכר
מי באמת צריך חטיף
בלוטת התריס ותפקידה בהשמנה: שאלות ותשובות
שריפת שומן: לא רק חיטוב
שמנים מאז ולתמיד
מאזן הקלוריות בגוף: כמה מכניסים, איך מוציאים
אוכלים, שותים ונושמים כדורגל
תוספי חלבון לספורטאים: בונים - או בונים מגדלים?
הפרדוקס החמצוני
קפאין: הממריץ הריחני
מי מפחד מפחמימות?
הדלק של הפעילות הגופנית
ילדים חורגים (במשקל)
שבועות של מסורת ותזונה בריאה
משקאות הספורט: מה שותים ולמה זה טוב
4 כוסות ודי; טיפים למניעת חמרמורת
תזונה נכונה: לגוון ולא להתנוון
דיאטה עתירת חלבונים ותרומתה לירידה במשקל
אכילה לפני פעילות - הדלק של הגוף
מכסחי השומן: התוספים והטכניקות בשירות ההרזיה
קריאטין – תוסף התזונה החוקי האפקטיבי ביותר
הסכנה הטמונה בשתיית יתר
המלחמה נגד ההשמנה: מניעה, איזון ותוספים
שתייה נבונה: בין מים, מיץ ומשקאות איזוטוניים
אופניים: הם רוכבים ונוטלים (תוספים)
אוכלים על גלגלים
עקרונות הדיאטה הנכונה: תזונה, פעילות ומודעות למכשולים
התמודדות עם יתר לחץ דם: המלצות תזונתיות
רגישות למלח: משבץ מוחי ועד מחלות לב וכליות
מלח הבישול, לחץ הדם - ומה שביניהם
לקראת הטריאתלון: פסטה ושתייה מרובה
פעילות גופנית וצמחונות: אנרגיה חלופית
מקדם מסת גוף: למי בעצם מיועד המדד?
לנשנש על הבוקר ולהישאר בחיים (ורזים)
פרוביוטיקה – חיידקים "טובים" בשירות הבריאות
השומן שבגופנו: איך נדע כמה אנחנו צריכים
כדורגל ותזונה: ארוחות, תוספים ומה שביניהם
מחקרים מוכיחים: ויטמין C מסייע במניעת מחלות
חומצה פולית מפחיתה הסיכון לשבץ מוחי
על חשיבות התזונה והספורט בגיל ההתבגרות
שוחים דרך הבטן: עקרונות תזונתיים לשחיינים
גליקוגן - ה"חמצן" של הכדורגלנים במונדיאל
"הערך התוסף" של העוסקים בספורט
מאמרים נוספים בתחום

מולי אפשטיין - מנהל פורום "חיים וספורט"

ריצת מרתון היא פעילות מתישה ומפרכת מאין כמוה שלאחריה נדרשת תקופת החלמה והתאוששות הנמשכת מספר ימים. במחקר חדש נמצא ששתיית מיץ דובדבנים לפני ריצת מרתון ולאחריה תרמה להתאוששות מהירה יותר של מי שצרך את המשקה, בהשוואה לרצי קבוצת הביקורת ששתו משקה דמה.
במחקר השתתפו 20 רצים ששתו בליל חמוץ של מיץ דובדבנים או משקה פלסבו. הרצים שתו את המשקאות פעמיים ביום, חמישה ימים לפני מרתון לונדון ויומיים נוספים לאחר המרתון. מממצאי המחקר עולה שהרצים ששתו את מיץ הדובדבנים, התאוששו מהר יותר מרצי קבוצת הביקורת ב־48 השעות שלאחר המרוץ – הקריטריון למידת ההתאוששות היה מבדק כוח שריר. בנוסף, בקרב קבוצת הניסוי נמדדו רמות נמוכות יותר של מדדי דלקת ושל מדדי עקה חמצונית. שני האחרונים מהווים תגובת נזק פוטנציאלי שעלול להיגרם בעקבות פעילות גופנית עצימה במיוחד, כמו ריצה למרחקים ארוכים.

מסקנת החוקרים הייתה שמיץ דובדבנים מסייע להתאוששות טובה יותר לאחר מאמץ עצים בכך שהוא מעלה את היכולת האנטי־חמצונית (Antioxidative), מפחית דלקת ועקה חמצונית ומשום כך מסייע להתאוששות התפקוד השרירי.

מדדי השריר שנמדדו במחקר הם: קריאטין־קינאז (CK), לקטאט־דהידרוגנאז (LDH), כאבי שרירים ומבדק כוח איזומטרי. מדדי דם נוספים שנמדדו היו: מדד לדלקת בשם IL-6, CRP (C-Reactive Protein), חומצת שתן (Uric Acid), מצב נוגדי חמצון כללי ועקה חמצונית באמצעות מדד שנקרא thiobarbituric acid reactive species (TBARS).

לדברי הפיזיולוג, ד"ר Glyn Howatson, השתתפות בתחרויות ריצה למרחקים ארוכים כדוגמת מרתון גורמת לדלקת ולמידה מסוימת של נזק לשריריהם של הרצים. על מנת להתאושש מהטראומה הזו נדרשים כמה ימים טובים במהלכם היכולת של הרצים לבצע פעילות גופנית מדוכאת כמעט לחלוטין.
"פיטוכימיקלים, במיוחד מסוג anthocyanins שנמצאים בדובדבנים מזן Montmorency, הם בעלי רכיבים נוגדי דלקת ונוגדי חמצון שיכולים לסייע בתהליך ההתאוששות שלאחר מאמץ אירובי עצים, כמו ריצת מרתון", הוסיף החוקר.
לדברי ד"ר Howatson: "לממצאי המחקר הנוכחי עשויה להיות תרומה לא רק עבור רצי מרתון אלא גם עבור קבוצות נוספות באוכלוסייה, ביניהן חולים במחלות דלקתיות כרוניות, כמו דלקת מפרקים". החוקר ציין שאם יימצא מימון נוסף, ניתן יהיה לחקור את ההשפעה של מיץ דובדבנים על מצבים פתולוגיים נוספים, כמו דלקת מפרקים שגרונית ופיברומיאלגיה.

"אנשים מחפשים פתרונות טבעיים לטיפול במצבים פתולוגיים ומחקר מסוג זה יכול להעמיק את הידע לגבי יעילות הטיפול באמצעות המשאב הטבעי הזה. אם טיפול מסוג זה עשוי לעזור, אולי נצליח לשפר את איכות חייהם של חולים רבים", סיכם החוקר.

מקור    

Howatson et al. Influence of tart cherry juice on indices of recovery following marathon running. Scandinavian Journal of Medicine and Science in Sports, 2009; DOI: 10.1111/j.1600-0838.2009.01005.x 

מולי אפשטיין – פיזיולוג, יועץ במרכז לרפואת ספורט ולמחקר ע"ש ריבשטיין במכון וינגייט, מנהל הפורום "חיים וספורט".



תגובות הוסף תגובה
1.מולירענן ורקר29/04/10
2.איפה ניתן לרכוש מיץ כזה? (לת)רועי29/04/10
3.ניתן להשיג מיץ כזה ע"י סחיטת דובדבנים טריים (לת)רות30/06/11
שימו לב! בתאריכים 2.7-27.6 הכניסה למכון תתאפשר מדרום בלבד
דרך מחלף געש בהתאם לשילוט


28.7.17 יום פתוח ללימודים במכון וינגייט

משתלם להשתלם

מבדק הזהב
הדרך לבריאות טובה הנשמרת לאורך זמן