חפש רק בנושא זה





מנהל הספורט במשרד התרבות והספורט
הוועד האולימפי
החוויה האולימפית
איגוד השחייה
איגוד המשקולות
התאחדות הרכיבה
התאחדות הצלילה
ספיישל אולימפיקס
הסוכנות הלאומית למניעת סימום בספורט

מחקר חדש: מינון גבוה של קפאין משפר יכולות גופניות!

מדענים מבריטניה הדגימו לראשונה כיצד מינון גבוה של קפאין מגביר באופן ישיר את כוח השריר ואת הסבולת שלו בעת ביצוע מאמצים בעצימות נמוכה – מאת מולי אפשטיין, פיזיולוג במרכז לרפואת ספורט ולמחקר ע"ש ריבשטיין בווינגייט
  05/07/10
מאמרים נוספים בתחום
שתיית מיץ סלק לפני פ"ג משפרת את ביצועי המוח
חלופה אנרגטית לספורטאי סבולת? משקה קטונים
תזונה בהתאמה אישית לספורטאי עילית
קפה או כדורי קפאין?
מאמרים נוספים בתחום
פופאי צדק! תרד עושה אותך חזק יותר
מה לאכול? טיפים לחזרה לשגרה לילדים ולהוריהם
התוסף החדש לשיפור ביצועי סבולת
קפאין ופעילות גופנית
כמה לשתות במהלך היום ובזמן אימון
תזונה נכונה לספורטאים מתבגרים
אמת בפרסום? תוספי התזונה שלכם
פחמימות או שומנים? שאלה כבדת משקל
התאוששות חמוץ מתוק
הצד האחר של משקאות האנרגיה – נדודי שינה ועצבנות
מסמיק מגאווה – סגולותיו של מיץ סלק
משקאות אנרגיה ממריצים יעילים?
אכילת בשר אדום מצמצמת את נזקי ההזדקנות?
העמסת פחמימות למרתון
דיאטה על פי סוג דם – אין ביסוס מדעי!
האם אכלת היום ארוחת בוקר?
קריאטין – לספורטאים ולאוכלוסיות נוספות
חוסר ברזל בקרב ספורטאיות הישג
מתכונים חלביים קלילים בקלוריות
הפחתת משקל בענפי קרב – הבעייתיות והפתרון
יום העצמאות – טיפים להתנהלות שפויה בארוחת מנגל
מתכונים לפסח כשר, טעים ודל בקלוריות
ויטמין D – התוסף החסר?
קפה? תה? אולי קקאו?
מיתוסים לגבי ירידה במשקל: אמת או מיתוס?
הפיזיולוגיה של הצום
תזונה – יותר מספירת קלוריות
תוספי תזונה – מורה נבוכים
ביחד או לחוד? צריכת חלבון לאחר מאמץ
על פורים ומגדנות
משמינים בחורף? טיפים איך לא!
חזרה לעניינים
המלצות לאכילה בתקופת החגים
תזונה: הכי טוב לשאול
מיץ סלק – הנשק הסודי של רוכבי הטור דה-פראנס
התאמות תזונה דינמיות לחולי סוכרת מטיפוס 1 העוסקים בספורט
לחיים! בירה נטולת אלכוהול וספורט
תזונה נכונה לאימוני טריאתלון ולתחרויות
סרטן – צמחוני או לא?
הישורת האחרונה – המלצות תזונה למרתון ת"א 2011
הנחיות תזונה לספורטאים בגיל ההתבגרות
קריאטין מונוהידראט וביצועים גופניים
סופגניות או לא להיות?!
שימוש בסודה לשתייה עשוי לשפר ביצועים?
תזונה לטריאתלטים
תזונאית בשטח
תוספי תזונה וביצועי סבולת
סחוט טרי
מיץ דובדבנים לאחר ריצת מרתון
חלב – משקה הספורט המומלץ לספורטאיות כוח
נטורופתיה: בוטנים – לא רק לקופים
אוזני המן מהמטבח הבריא של לימודי הנטורופתיה
נטורופתיה: משקאות מוגזים עם סוכר "מתדלקים" סרטן בלבלב
אבולוציה: ההוצאה הקלורית בתקופת האבן
תזונה: קריאה ביקורתית של תוויות
עוגת חרובים עסיסית לט"ו בשבט
שימוש מוגזם בתוספי חלבון
נטורופתיה: הרזייה באמצעות אבחון בקשתית העין
רפואה טבעית: מזון מחמם לימי החורף
סופגניות לבריאות!
700 קק"ל של שיכרון חושים או חנוכה-קל
ארוחת עשר: לא על הלחם לבדו
מה שאנו אוכלים
דגני בוקר וחלב – תוסף התזונה החדש
השרירים כואבים? שתו כוס קפה
מה נשתנה? בפסח הזה עושים סדר בהררי הקלוריות
ט"ו בשבט חג הפירות היבשים, האגוזים והשקדים
תזונה במחשבה תחילה
צמחונות מאוזנת
על כוס קפה, שומנים ומשקאות
קריאטין ומאמץ גופני – נייר עמדה של החברה הבינלאומית לתזונת ספורט
מינון נמוך של קפאין תורם לירידה בדופק במאמץ תת-מרבי
מים: שתו הרבה, אבל לא יותר מדי
משקאות אנרגיה – עוזרים, מזיקים או מיותרים?
תוספי תזונה למבוגרים: שאלות ותשובות
האם חל פיחות בערך התיסוף?
חלבון וביצועי סבולת – מה אומר על כך המדע?
רפואה מתוקה - האם דבש יעיל יותר מאנטיביוטיקה?
רב פעלים: המגנזיום
תזונה וכאבי שרירים
הכולסטרול ואנחנו: המדריך השלם
מעכלים את זה: מאמץ גופני ומערכת העיכול
שמן זית: כל הסגולות
צום יום כיפור. ההיבט הבריאותי
קקאו: טעים, בריא ואפילו ממכר
מי באמת צריך חטיף
בלוטת התריס ותפקידה בהשמנה: שאלות ותשובות
שריפת שומן: לא רק חיטוב
שמנים מאז ולתמיד
מאזן הקלוריות בגוף: כמה מכניסים, איך מוציאים
אוכלים, שותים ונושמים כדורגל
תוספי חלבון לספורטאים: בונים - או בונים מגדלים?
הפרדוקס החמצוני
קפאין: הממריץ הריחני
מי מפחד מפחמימות?
הדלק של הפעילות הגופנית
ילדים חורגים (במשקל)
שבועות של מסורת ותזונה בריאה
משקאות הספורט: מה שותים ולמה זה טוב
4 כוסות ודי; טיפים למניעת חמרמורת
תזונה נכונה: לגוון ולא להתנוון
דיאטה עתירת חלבונים ותרומתה לירידה במשקל
אכילה לפני פעילות - הדלק של הגוף
מכסחי השומן: התוספים והטכניקות בשירות ההרזיה
קריאטין – תוסף התזונה החוקי האפקטיבי ביותר
הסכנה הטמונה בשתיית יתר
המלחמה נגד ההשמנה: מניעה, איזון ותוספים
שתייה נבונה: בין מים, מיץ ומשקאות איזוטוניים
אופניים: הם רוכבים ונוטלים (תוספים)
אוכלים על גלגלים
עקרונות הדיאטה הנכונה: תזונה, פעילות ומודעות למכשולים
התמודדות עם יתר לחץ דם: המלצות תזונתיות
רגישות למלח: משבץ מוחי ועד מחלות לב וכליות
מלח הבישול, לחץ הדם - ומה שביניהם
לקראת הטריאתלון: פסטה ושתייה מרובה
פעילות גופנית וצמחונות: אנרגיה חלופית
מקדם מסת גוף: למי בעצם מיועד המדד?
לנשנש על הבוקר ולהישאר בחיים (ורזים)
פרוביוטיקה – חיידקים "טובים" בשירות הבריאות
השומן שבגופנו: איך נדע כמה אנחנו צריכים
כדורגל ותזונה: ארוחות, תוספים ומה שביניהם
מחקרים מוכיחים: ויטמין C מסייע במניעת מחלות
חומצה פולית מפחיתה הסיכון לשבץ מוחי
על חשיבות התזונה והספורט בגיל ההתבגרות
שוחים דרך הבטן: עקרונות תזונתיים לשחיינים
גליקוגן - ה"חמצן" של הכדורגלנים במונדיאל
"הערך התוסף" של העוסקים בספורט
מאמרים נוספים בתחום

 מולי אפשטיין - מנהל פורום "חיים וספורט"

המחקר החדש הראה עלייה בביצועי שריר במאמצים תת־מרביים: בתרגום למאמצים שמבוצעים על־ידי בני אדם, מדובר בטווח שנע מביצוע פעולות יומיומיות ועד לריצת מרתון. המדענים מאוניברסיטת קובנטרי מאמינים שממצאיהם יהיו בעלי השלכות בנוגע לשימוש בקפאין ולשיפור הישגים בספורט. החוקרים הציגו את עבודתם בכנס השנתי של החברה ל־ Experimental Biology שהתקיים בתחילת החודש בפראג.
"מינון גבוה מאוד של קפאין, בדרך כלל בצורה של טבליות, אבקה או נוזל מרוכז, עשוי להיות פתרון מאוד אטרקטיבי עבור ספורטאים המעוניינים לשפר את ביצועיהם הספורטיביים", הסביר החוקר הראשי ד"ר רוב ג'יימס. "תיסוף בקפאין ועמו שיפור קטן ביכולת הביצוע עשוי לעשות את ההבדל בין זכייה במדליית זהב במשחקים האולימפיים ובין הימצאות תחת ההגדרה: "השתתף בריצה", הוסיף החוקר.

"הפוך על הפוך"
קפאין אינו מוגדר כחומר אסור על־פי הסוכנות העולמית למניעת סימום – WADA. משמעות הדבר היא שכל ריכוז שהוא באחד מנוזלי הגוף, דם או שתן, אינו נחשב כעבירה ולכן לא יגרור בעקבותיו ענישה. עד לשנת 2004 הייתה הגבלה על השימוש בקפאין. עד לאותה שנה WADA הגדירה ערך סף שמעליו הספורטאי היה נענש. הגבלה זו הוצאה מהרשימה החל מחודש ינואר 2004.
הפעילות השרירית מחולקת לכמה עוצמות. פעילות מרבית היא כזו שדורשת גיוס מרבי של כוח, כמו למשל במאוץ או בהרמה של משקולת כבדה. פעילות תת־מרבית היא כזו שעונה על כל קשת הפעילויות השריריות שאינן מרביות.

צוות המחקר בדק את השפעתו של הקפאין על ביצוע פעולות שריריות עצימות ועל ביצוען של פעולות סבולת בשרירי הסוליה (שריר בשוק האחורית) של עכברים. החוקרים מצאו שקפאין במינון של 70 µM שיפר את ההספק השרירי בכ־6% בשני דפוסי הפעילות – בביצוע מרבי ובביצועי סבולת. לדברי החוקרים האפקט הזה יהיה דומה גם בבני אדם.
"ריכוז קפאין של 70 µM הוא המינון המרבי אליו ניתן להגיע בדמם של בני אדם; מצד שני, ריכוזים של 50-20 µM אינם דבר חריג בקרב צרכני קפה כרוניים", ציין ד"ר ג'יימס.
ריכוזים גבוהים של קפאין בפלסמה (עד 70 µM) עשויים להשפיע על קולטני השריר ולגרום לעלייה ביכולת ייצור הכוח. המדענים יודעים זה מכבר "שהזרקה" של קפאין לדם יכולה לגרום עוררות  גבוהה מאוד של מערכת העצבים המרכזית ועמה שיפור בביצועים הספורטיביים.
בנוסף, מינון של 70 µM תרם לשיפור ביצועי הסבולת במאמצים תת־מרביים, אולם גרם לירידה משמעותית בסבולת בעת ביצוע מאמץ מרבי.
    

יש מי שפוקח עין גם על שימוש בחומרים שהוצאו מרשימת החומרים האסורים
מעבדות WADA מנטרות באופן שוטף את סוגי החומרים אותם צורכים הספורטאים. חומרים שהוצאו מחוץ לרשימה נכנסים להגדרה של Monitoring ונמצאים במעקב שוטף אחר הרגלי השימוש בהם. אני מניח [מולי אפשטיין] שברגע ש־WADA יזהו עלייה משמעותית בשימוש בקפאין, הם ישקלו להכניסו מחדש לרשימה. מקרה דומה היה עם חומר בשם פסיאודו־אפדרין, חומר ממשפחת החומרים הממריצים המחקה פעילות סימפתטית. חומר זה, המצוי בתרופות רבות נגד הצטננות, הוצא למשך מספר שנים מן הרשימה, אולם הוחזר אחר כבוד בינואר 2010. נכון שסף הפסילה לגביו השתנה בהשוואה למה שהיה בעבר, אולם זו הוכחה לכך ש־WADA  פוקחת עין על הנעשה.

מולי אפשטיין – פיזיולוג, יועץ במרכז לרפואת ספורט ולמחקר ע"ש ריבשטיין במכון וינגייט, מנהל הפורום "חיים וספורט". 



תגובות הוסף תגובה
1.איך אני מגיעה למאמר המקורי ? או למחקר המקורי ?  (לת)יעל 05/07/10
2.כתבה מעולה!עודד05/07/10
3.מה הוא מקור המחקר...יוני לינצקי 07/07/10
4.קפאיןאורן07/07/10
5.נחמד זה מעורר אותך ואז ישר יש דאון אם אתה לא צורך עוד מנה ge08/07/10
6.איפה המאמר המקורי שעליו נכתבה הכתבה?  (לת)איתי08/07/10
7.למה להיות שטחירועי20/09/10
23.6.17 יום פתוח ללימודים במכון וינגייט

משתלם להשתלם

מבדק הזהב
הדרך לבריאות טובה הנשמרת לאורך זמן