חפש רק בנושא זה





מנהל הספורט במשרד התרבות והספורט
הוועד האולימפי
החוויה האולימפית
איגוד השחייה
איגוד המשקולות
התאחדות הרכיבה
התאחדות הצלילה
ספיישל אולימפיקס
הסוכנות הלאומית למניעת סימום בספורט

סכנה מעבר לדלפק: תוספי תזונה

מדובר בשוק פרוע, מתוחכם ומסוכן, שמגלגל סכומי כסף גדולים על גבם של אנשים שהולכים שולל אחר מקסמי השווא וההבטחות הגדולות – הרזייה, פיתוח שרירים והגברת האון המיני. הסכנות, בעיקר לספורטאים, והמלצות איך להימנע מהן, מאת מולי אפשטיין, פיזיולוג ויועץ במרכז לרפואת ספורט ולמחקר ע"ש ריבשטיין בווינגייט
  01/12/14
מאמרים נוספים בתחום
עירוי ורידי לספורטאים – השאלות והתשובות
ויאגרה לשיפור ביצועי ספורט
פרשת סוני ווימס – השאלות והתשובות
עדיף לכרות את ראש הסורר ולא את הענף
מאמרים נוספים בתחום
מריה הקדושה
כרטיס אדום לאתלטיקה הרוסית
מסוממים? שערורייה בהתהוות באתלטיקה
מגלגלים אחריות
נלחמת על זכותה להתחרות בגוף אתו נולדה
השפעות הסימום ארוכות טווח
חדשות מעולם הסימום – הקשחה במדיניות האכיפה
המכ"ם ננעל על הטור דה-פראנס
הקשיים הלוגיסטיים בגביע העולם בכדורגל 2014
הקפא ושמור
פרשת אולגה לנסקי ובדיקת הסמים: שאלות ותשובות
Anti doping – האחריות הסופית היא שלך הספורטאי!
טכנולוגיה חדשה לאיתור סימום בספורט
הגז שמאחורי הצלחת הרוסים בסוצ'י 2014
ממדי הסימום בקרב אנשי ברזל חובבים
מצעד הנתפסים על חומרים אסורים
ה-FDA מזהיר מפני שימוש בתוסף תזונה חדש
תוסף התזונה Craze הוסר מן המדף
יום ראשון השחור של המלכה
יוסיין בולט מצהיר: "אני נקי!"
זריקת מרץ – רצים קנייתים שיפרו את הישגיהם באמצעות EPO
סימום בספורט: האיום החדש
"סטייק מסומם"
חברות התרופות נרתמות למלחמה בסימום בספורט
ריטלין וספורט – ראו הוזהרתם!
חורגים מגבולות המשחק – סימום ובריאות הציבור
לאנס ארמסטרונג – מותה של אגדה
תוספי תזונה מזוהמים: סיפורו של האתלט איתי מרגלית
הטבעת מתהדקת – מבדקי הסימום בלונדון 2012
הסימום בענפים האולימפיים – תמונת מצב
התירוצים המוזרים של ספורטאים שנכשלו במבדקי סימום
האם שתיית תה עוזרת לרמות במבדקי סימום?
סכנות השימוש בתוספי תזונה
איום הסימום על משחקי לונדון 2012
שיטה חדשה לגילוי הורמון גדילה
הטבעת מתהדקת
האם הספורט העולמי הופך להיות "נקי" מסמים?
תקר בגלגל: אלוף הטור דה-פרנס נתפס בשימוש בחומרים אסורים
פריצת דרך משמעותית במלחמה בסימום הגנטי
הגרעין של השריר זוכר
סטרואידים, אלכוהול ומה שביניהם
"דקסמול קולד" מופיע ברשימת החומרים האסורים בספורט 2010
תרופות לשיפור זרימת הדם עלולות לגרום למוות בספורטאים
האלוף האולימפי ב־1,500 מטר נכשל במבדק סימום
מרבית המשתמשים בסטרואידים אנאבוליים מחפשים שרירים ולא מדליות
מריון ג'ונס – נסיכת הגאות והשפל
הסמים מאיימים לחסל סופית את הטור דה-פראנס
מים עכורים בבריכה - פרשיית תוספי התזונה המפוקפקים
קיצורי דרך מסוכנים: סטרואידים אנאבוליים והורמון גדילה
טור דה-סם: גם האלוף נתפס
שובה של מריון ג'ונס
טור דה טראנס – פרשיית הסימום הגדולה של טור 2006
מצעד התירוצים – 10 סיפורים קטנים של מתרצים גדולים
שימוש בסטרואידים אנאבוליים בקרב ספורטאי הישג
איום חדש-ישן על משחקי החורף בטורינו: הסימום הגנטי
המירוץ להשמדת המפלצת הגנטית
הורמון הגדילה - גידול לא טבעי
עידוד הצמיחה: הורמון הגדילה, הכרה ותיאור תכונות
מריון ג'ונס ושודדי התמימות האבודה
שערוריות הסימום הגדולות בכדורגל
אחים בדם: רצו, נתפסו והושעו ביחד
המרוץ המושחת מכולם
הגנטיקה בשירות האימון
מפשירים בדיקות - מחפשים סימנים ל- "THG" ו"מודפיניל"
גילוי עירויים: קשרי הדם האסורים של הספורטאים
מיקי חליקה: למי באמת אכפת הסימום הספורטיבי?
בוחרים באפיק החלופי: ספורט כתחליף לסמים
איך עוצרים את (הורמון) הגדילה
אקסטזי: התענגות עילאית – או נזק מוחי בלתי הפיך?
אז תשתה קפה טורקי (אבל בלי להגזים)
החומרים והשיטות האסורים בשימוש לספורטאים: עדכון
זיהום וסימום - הסכנה הסמויה של תוספי התזונה
פטנט חדש ממריץ ייצור כדוריות אדומות
כוכב חדש בשמיים הקודרים של עולם הסימום
הבעיה של השיאן בולאמי: המכשול ה- 3,001
הסימום הספורטיבי: ציוני דרך היסטוריים
סימום בספורט: מנסים להגיע לקוד אתי חדש
על המחקר הגנטי - ושיאי הספורט בעתיד
אוכפים לוהטים: אוכפים את חוקי הסימום
ההנדסה הגנטית: הדור הבא של הסימום בספורט
במחוזות הטריפ – סיכום שנה בספורט העולמי
הורמון גדילה – הטבעת הולכת ומתהדקת
בייג'ין 2008 – שיא אולימפי של מבדקי סימום
מה הקשר בין נפט, סטרואידים וסוסי מירוץ?
לבדוק מחדש את דגימות השתן מבייג'ין
מאמרים נוספים בתחום

 

 

מולי אפשטיין  מנהל פורום "פיזיולגיה וספורט"

למרות שעברו כבר כ-15 שנה מאז התוודע עולם הספורט לסכנה האפשרית שקיימת בתוספי התזונה למיניהם, מסתבר שלא מעט צרכנים ממשיכים ליפול במלכודת הנבזית של היצרנים השונים. חלקם נמכרים בחנויות מתמחות לתוספי תזונה, חלקם ניתן לרכישה באמצעות רשת האינטרנט וחלקם מסופקים על ידי "פושרים" שמבטיחים הרים וגבעות ורוכבים על תמימותם של הצרכנים.
הפיתוי להשתמש בתוספים אלה הוא גדול. מאחר שמדובר בשוק גדול ועשיר, דואגים המשווקים לפמפם את "יעילותם" של תוספים אלה באמצעי הפרסום השונים. היצרנים והמשווקים מבטיחים תוצאות מהירות, זמינות קנייה גבוהה והעיקר – קנייה חופשית מבלי להזדקק למרשם רפואי. למרות שתוספים אלה מכילים חומרים אסורים (סטרואידים אנאבולים, ממריצים, מרחיבי כלי דם) הם אינם מסווגים כתרופה ובכך הם מצליחים לחדור מבעד לרשת הסבוכה והצפופה של מנגנוני הפיקוח והאישרור הנהוגים בעולם התרופות.
הסכנות שבשימוש בתוספי תזונה אלה מגוונות. עבור קהל הצרכנים שאינו נמנה עם ספורטאי ההישג, מדובר בפוטנציאל נזק בריאותי כבד, החל בהפרעות בקצב הלב וכלה בגידולים סרטניים ובהפרעות פסיכוטיות. עבור ספורטאי ההישג, אלה הנמצאים תחת פיקוח ותחת אכיפה של שימוש לרעה בחומרים אסורים, מהווה השימוש בתוספי התזונה "המבטיחים" הללו סכנה נוספת – מבדק סימום "חיובי" שלאחריו השעיה וענישה קשה.

חדשות מחקריות מאנגליה
מחקר שפורסם לאחרונה על ידי ה-Drug Control Centre בבריטניה, מצביע על כך שניתן לרכוש בקלות יתרה תוספי תזונה שמכילים סטרואידים אנאבוליים. ממצא זה שב ומדגיש את הסכנה הפוטנציאלית שאורבת לכל ספורטאי בבואו לרכוש תוספי תזונה "חוקיים" לכאורה, כאלה שהומלצו לו על ידי המאמן או על ידי גורם אחר שאינו מעורה דיו בפוטנציאל הסיכון.
קבוצת חוקרים מ-King’s College שבלונדון, מקום מושבה של המעבדה המוסמכת מטעם WADA לביצוע מבדקי סימום בספורט, בשיתוף פעולה עם חוקרים מליברפול ומליסבון, רכשה 24 תוספי תזונה משתי חנויות לממכר ציוד ספורט באנגליה. התוספים נבחרו משום ששמם הצביע על פעילות אנאבולית, רשימת הרכיבים הצביעה על כך והפרסום אודותם התמקד בכך. התוספים נלקחו למעבדה המוסמכת שם עברו אנאליזה קפדנית ומורכבת במטרה לזהות האם נמצאים בהם חומרים שמוגדרים כאסורים לשימוש בספורט על פי התקנון של WADA. תוצאות המחקר הראו ש-23 מתוך 24 התוספים שנרכשו בחנויות, הכילו סטרואידים אנאבוליים, שאסורים בשימוש על פי WADA. עוד מצאו החוקרים שהסטרואידים שנמצאו במוצרים, היו שונים מרשימת הרכיבים שצוינה על גבי האריזה. חלק מן התוספים שנבדקו, הוגדרו כ'פרו-הורמונים', תוספים שמכילים חומרים שעלולים לקבל פירוש לא נכון כחלופות חוקיות לסטרואידים אנאבוליים. הנחה זו הוכחה כשגויה משום שהחומרים שנמצאו בתוספים, מוגדרים כסטרואידים אנאבוליים אסורים בספורט, רבים מהם נמצאים תחת חקיקה ופיקוח של הממשלה הבריטית, מה שאומר שהם נמכרו באופן לא חוקי.
בנוסף, החוקרים היו מוטרדים מאוד מן ההשלכות הבריאותיות שעלולות להיגרם כתוצאה משימוש באותם חומרים. ביותר מ-50% מן התוספים נמצאו כמויות משמעותיות של חומרים מקבוצה ייחודית של סטרואידים אנאבוליים - α-alkylated17, שנמצאים לעתים רחוקות בשימוש בתרופות מאחר שפוטנציאל הנזק שלהם לכבד הוא גבוה. רבים מהסטרואידים שזוהו, מעולם לא הוכרו ולא אושרו לשימוש כתרופות, מה שאומר שהם נעדרי בסיס נתונים מחקרי ואין לגביהם אזהרות מפורשות ומידע בטיחותי.

מקור
Anabolic steroids detected in bodybuilding dietary supplements - a significant risk to public health.
Abbate V, Kicman AT, Evans-Brown M, McVeigh J, Cowan DA, Wilson C, Coles SJ, Walker CJ.
Drug Test Anal. 2014 Oct 6. doi: 10.1002/dta.1728.

למידע נוסף באשר לסכנות שבשימוש בתוספי תזונה הקליקו כאן.

ממריץ חדש בשוק התוספים – בארץ הקנגורו
לאחרונה הוציאה הרשות למניעת סימום באוסטרליה (ASADA) אזהרה לכל הספורטאים שנלקחים למבדקי סימום בתחרות, מפני חומר סינתטי חדש בשם 1,3-dimethylbutylamine או בשמו האחר DMBA. החומר הממריץ מופיע על גבי אריזות התוספים תחת השם – AMP Citrate.
ספורטאים שצורכים את התוסף שמכיל את החומר החדש, עלולים להיכשל במבדקי סימום שנערכים בתחרויות (בבדיקה שלא בתחרות, לא מחפשים חומרים ממשפחת הממריצים). על פי נתוני הרשות האוסטרלית, יותר מ-50% מן הדגימות החיוביות ב-2013 היו בעקבות שימוש בתוספי תזונה.
הרשות האוסטרלית מציינת שהחומר החדש שמעולם לא נבדק על בני אדם, דומה במבנהו לממריץ מסוכן בשם methylhexaneamine (DMAA). לדברי ASADA החומר החדש מחליף בתוספים רבים את הממריץ האסור הקודם – DMAA.
במחקר שנערך מחוץ לאוסטרליה על ידי החוקרים Pieter A. Cohen, John C. Travis Bastiaan J. Venhuis נמצא שתוספי תזונה רבים מכילים את החומר האסור החדש, ביניהם:
• Frenzy – תוסף המיוצר על ידי אותו יצרן שמייצר את התוסף האסור Craze, שלגביו הוצאה כבר אזהרה
Oxyfit Xtreme
• OxyTHERM Pro
• Redline White Heat
• MD2 Meltdown

ממריץ אסור נוסף, שאף הוא נמכר בישראל ומשרת בעיקר את קהילת מפתחי הגוף, נקרא בשם Jack3d. הרשות האוסטרלית הכניסה את החומר לרשימת החיפוש המקוונת שלה, שנועדה לעזור לספורטאים ולאנשים המקצוע להתמצא בעולם הסבוך של תוספי התזונה.
החומר DMBA מופיע תחת שמות בדויים אחרים כ:
• AMP Citrate
• 1,3-dimethylbutylamine
• Butylamine, 1,3-dimethyl
• 2-amino-4-methylpentane
• 2-Pentanamine
• 4-methyl-, 4-methylpentan-2-amine

אזהרות והמלצות
מה הסבירות לבעיית סימום בעקבות השימוש בתוספי תזונה?
במדינות רבות תהליכי הייצור של חברות התוספים אינם מפוקחים על-ידי הרשויות הממשלתיות. המשמעות היא שתוספי תזונה מסוימים עלולים להכיל חומרים אסורים. לדוגמה, פירוט הרכיבים המופיע בצדו הפנימי של המכל, אינו זהה לזה המופיע על גבי האריזה החיצונית. במקרים מסוימים, אחד החומרים שאינו מצוין על גבי התווית, עלול להיות אסור לשימוש על-פי חוקי הספורט. מחקרים שנעשו, מצאו שקרוב ל-20% מהתוספים הזמינים לספורטאים מכילים רכיבים שאינם מפורטים על גבי התווית של המוצר. מספר גדול של מקרי סימום חיוביים נגרם כתוצאה מרישום מוטעה ומהחדרה של רכיבים אסורים אל תוך התוסף.

האם אני זקוק בכלל לתיסוף תזונתי?
ההחלטה האם להשתמש בתוספי תזונה, צריכה להישקל בכובד ראש ובשיתוף אנשי מקצוע.
עד שלא יהיה ברור שאתה זקוק לתוספי תזונה – אל תשתמש בהם. עליך לבדוק האם מיצית את האופציות שמספק לך התפריט היומי, בטרם תחליט להשתמש בתיסוף התזונתי. אם אתה מאמין שאתה זקוק לתיסוף תזונתי, עשה זאת תוך התייעצות עם גורמים מקצועיים מוסמכים כמו רופא ספורט, תזונאי ספורט או פיזיולוג מאמץ.

חבריי לקבוצה וספורטאים אחרים משתמשים בתוספי תזונה. מדוע שאני לא אשתמש בהם?
לעולם אל תשתמש בתוספי תזונה רק משום שחבריך לקבוצה עושים זאת או משום שקיבלת המלצה על כך מחבר. אין תחליף לייעוץ מסודר שנעשה על-ידי אנשי מקצוע הבקיאים בתחום. אם המתחרים שלך לוקחים סיכון מיותר, אין זה אומר שגם אתה צריך לנהוג כך.

האם תוספי תזונה מסוימים הם בעלי פוטנציאל סיכון גבוה יותר למבדק סימום חיובי בהשוואה לתוספים אחרים?
קבוצות התוספים פרושות על פני משרעת רחבה ביותר, כאשר בקצה האחד שלה מצויים תוספים בעלי סיכון נמוך ואילו בקצה השני נמצאים תוספי תזונה בעלי סיכון גבוה. הוויטמינים והמינרלים נמצאים בדרגת הסיכון הנמוכה ביותר למבדק סימום חיובי וזאת בהשוואה לתוספי תזונה המבטיחים שיפור ביכולת הביצוע (בניית שריר, שריפת שומן). חומרים אסורים שעלולים להימצא בתוספי התזונה הם: DHEA , אפדרין, אנדרוסטנדיון, אנדרוסטנדיול, אמפטמינים ומה-הואנג.

אזהרות נוספות:
• תוספי תזונה המבטיחים בניית מסת השרירים או שרפת שומן מוגברת, הם תוספים שעלולים יותר מכול להכיל חומרים אנאבוליים או חומרים ממריצים.
• המונח "צמחי" או "טבעי" אינו מעיד בהכרח כי התוסף בטוח לשימוש.
• ויטמינים ומינרלים אינם נחשבים לחומרים אסורים, אולם הספורטאים צריכים להימנע מלצרוך תוספי תזונה של חברות המייצרות גם מוצרים המכילים חומרים אנאבולים או חומרים ממריצים.
• תוספי תזונה המסופקים לך ללא האריזה המקורית צריכים לעורר בך חשד רב. ספורטאים חייבים להימנע משימוש בתוספי תזונה המגיעים ממקור בלתי ידוע.

מהו המקור הבטוח ביותר לרכישת תוספי תזונה?
תוספים הנמכרים בשוק השחור, דרך האינטרנט, באמצעות ספק לא חוקי או דרך מגזינים – הם בעלי הסיכון הגבוה ביותר. עליך לרכוש את תוספי התזונה שלך רק מחברות גדולות ובעלות מוניטין רב בתחום. לעולם אל תרכוש תוספי תזונה מחברה שבקו הייצור שלה מופיעים תוספים המכילים חומרים אסורים. אם תעשה כן, אתה מגדיל את הסבירות לצרוך תוספים "שהזדהמו" בתהליך הייצור.
זכותך לבקש מן החברה התחייבות לכך שתוספי התזונה שלהם אינם מכילים חומרים אסורים בשימוש על פי חוקי הסוכנות העולמית למניעת סימום (WADA).

אלו אמצעים אפשר לנקוט על מנת לוודא כי תוספי התזונה אותם אני צורך אינם מכילים חומרים אסורים?
ההליך המומלץ ביותר לבדיקת כשירותם של תוספי התזונה הוא שליחתם לאנאליזה ביוכימית באחת ממעבדות הסוכנות העולמית למניעת סימום. הליך זה יקר ואין באפשרותם של לקוחות פרטיים לבצע אותו. מי שיכול לדרוש הנהגת הליך שכזה, הם גופי ספורט גדולים המעניקים שירותים מדעיים לספורטאים או לחברות התוספים המעוניינות לספק ביטחון מלא לצרכנים שלהן.

אז מה עושים כדי להקטין את פוטנציאל הסיכון שבשימוש בתוספי תזונה שעלולים לגרום למבדק סימום חיובי?
ראשית, בבואכם לקנות תוסף תזונה חפשו את תו האיכות הבא, שמבטיח כי החברה שמייצרת את המוצר נחשבת לבטוחה ושתוספי התזונה שרכשתם עברו בדיקות לאיתור חומרים אסורים.
תו האיכות ניתן לחברה ולמוצר רק לאחר בדיקה ואישור של מפעילי המיזם. חברה שרוצה להימנות עם החברות הבטוחות, ולספק לספורטאים שקט וביטחון כי התוספים בהם הם משתמשים לא יגרמו למבדק סימום חיובי, מחויבת לשיתוף פעולה מלא עם הגורם המאשר. באתר של החברה שמעניקה את תו התקן תוכלו למצוא מנוע חיפוש שם ניתן לבדוק את החברות ואת התוספים. חשוב להדגיש שהאישור אינו גורף וכל אצווה עוברת בדיקה מחודשת. תוכלו לראות איזה מוצר נבדק, מתי הוא נבדק ועד מתי הוא נחשב כבטוח. הליך זה מבטח אמינות ומהימנות.
לאתר החברה
הקליקו כאן

ומה בישראל?
בישראל, שלא בשונה ממדינות אחרות בעולם אם כי בהיקפים קטנים יותר, מתנהל שוק פיראטי של תוספי תזונה שנמכרים כאמצעי לטיפול בבעיות של אין-אונות, להרזיה, להורדת ריכוז הסוכר בדם ולפיתוח הגוף. תוספים אלה טומנים בחובם סיכון גדול, הן במישור הבריאותי והן בפוטנציאל הסיכון שלהם לגרום למבדק סימום חיובי.
כתבה בנושא התפרסמה בעיתון הארץ ביום 30 בנובמבר 2014.
על אף ההבטחות הפרסומיות הרבות ועל אף הקלות שבהשגתם מומלץ לכל בר דעת, במיוחד אם הוא ספורטאי הישג, להתרחק כמו מאש מתוספי תזונה מסוכנים אלה.

מולי אפשטייןפיזיולוג מאמץ, מאמן ופרשן אתלטיקה, יועץ במרכז לרפואת ספורט ולמחקר ע"ש ריבשטיין במכון וינגייט, רכז קורס מאמנים לפיתוח יכולות גופניות במשחקי כדור
מנהל הפורום: "פיזיולוגיה וספורט".
 

  



תגובות הוסף תגובה
1.מה לגבי מתאמנים חובבים בחדר כושר?יוסי05/12/14
2.מה לגבי מולטי ויטאמין ומגנזיום שהפכו "חובה" אצל ספורטאים?יובל אילוז07/12/14
3.תשובה ליוסימולי אפשטיין07/12/14
4.תשובה ליובלמולי אפשטיין07/12/14
5.מגנזיום שרון ברנר16/01/15
שימו לב! בתאריכים 2.7-27.6 הכניסה למכון תתאפשר מדרום בלבד
דרך מחלף געש בהתאם לשילוט


28.7.17 יום פתוח ללימודים במכון וינגייט

משתלם להשתלם

מבדק הזהב
הדרך לבריאות טובה הנשמרת לאורך זמן