חפש רק בנושא זה





מנהל הספורט במשרד התרבות והספורט
מכון וינגייט +Google
החוויה האולימפית
הוועד האולימפי
איגוד השחייה
איגוד המשקולות
התאחדות הרכיבה
התאחדות הצלילה
ספיישל אולימפיקס
הסוכנות הלאומית למניעת סימום בספורט

אמת בפרסום? תוספי התזונה שלכם

האם אתם יודעים מה באמת מכילים תוספי התזונה שלכם? בניגוד לתרופת מרשם, בתוספי תזונה לא ננקטת אותה הבטיחות ולא נדרשת הוכחת יעילות ומכאן פוטנציאל הסכנה. ומסתבר שלא כל החומרים שהתוספים מכילים מופיעים על גבי האריזה – מאת מולי אפשטיין, פיזיולוג במרכז לרפואת ספורט ולמחקר, מכון וינגייט
  10/06/15
מאמרים נוספים בתחום
חלופה אנרגטית לספורטאי סבולת? משקה קטונים
תזונה בהתאמה אישית לספורטאי עילית
קפה או כדורי קפאין?
חלבון מי גבינה מתוסף והתאוששות
מאמרים נוספים בתחום
מה לאכול? טיפים לחזרה לשגרה לילדים ולהוריהם
התוסף החדש לשיפור ביצועי סבולת
קפאין ופעילות גופנית
כמה לשתות במהלך היום ובזמן אימון
תזונה נכונה לספורטאים מתבגרים
פחמימות או שומנים? שאלה כבדת משקל
התאוששות חמוץ מתוק
הצד האחר של משקאות האנרגיה – נדודי שינה ועצבנות
מסמיק מגאווה – סגולותיו של מיץ סלק
משקאות אנרגיה ממריצים יעילים?
אכילת בשר אדום מצמצמת את נזקי ההזדקנות?
העמסת פחמימות למרתון
דיאטה על פי סוג דם – אין ביסוס מדעי!
האם אכלת היום ארוחת בוקר?
קריאטין – לספורטאים ולאוכלוסיות נוספות
חוסר ברזל בקרב ספורטאיות הישג
מתכונים חלביים קלילים בקלוריות
הפחתת משקל בענפי קרב – הבעייתיות והפתרון
יום העצמאות – טיפים להתנהלות שפויה בארוחת מנגל
מתכונים לפסח כשר, טעים ודל בקלוריות
ויטמין D – התוסף החסר?
קפה? תה? אולי קקאו?
מיתוסים לגבי ירידה במשקל: אמת או מיתוס?
הפיזיולוגיה של הצום
תזונה – יותר מספירת קלוריות
תוספי תזונה – מורה נבוכים
ביחד או לחוד? צריכת חלבון לאחר מאמץ
על פורים ומגדנות
משמינים בחורף? טיפים איך לא!
חזרה לעניינים
המלצות לאכילה בתקופת החגים
תזונה: הכי טוב לשאול
מיץ סלק – הנשק הסודי של רוכבי הטור דה-פראנס
התאמות תזונה דינמיות לחולי סוכרת מטיפוס 1 העוסקים בספורט
לחיים! בירה נטולת אלכוהול וספורט
תזונה נכונה לאימוני טריאתלון ולתחרויות
סרטן – צמחוני או לא?
הישורת האחרונה – המלצות תזונה למרתון ת"א 2011
הנחיות תזונה לספורטאים בגיל ההתבגרות
קריאטין מונוהידראט וביצועים גופניים
סופגניות או לא להיות?!
שימוש בסודה לשתייה עשוי לשפר ביצועים?
תזונה לטריאתלטים
תזונאית בשטח
תוספי תזונה וביצועי סבולת
מחקר חדש: מינון גבוה של קפאין משפר יכולות גופניות!
סחוט טרי
מיץ דובדבנים לאחר ריצת מרתון
חלב – משקה הספורט המומלץ לספורטאיות כוח
נטורופתיה: בוטנים – לא רק לקופים
אוזני המן מהמטבח הבריא של לימודי הנטורופתיה
נטורופתיה: משקאות מוגזים עם סוכר "מתדלקים" סרטן בלבלב
אבולוציה: ההוצאה הקלורית בתקופת האבן
תזונה: קריאה ביקורתית של תוויות
עוגת חרובים עסיסית לט"ו בשבט
שימוש מוגזם בתוספי חלבון
נטורופתיה: הרזייה באמצעות אבחון בקשתית העין
רפואה טבעית: מזון מחמם לימי החורף
סופגניות לבריאות!
700 קק"ל של שיכרון חושים או חנוכה-קל
ארוחת עשר: לא על הלחם לבדו
מה שאנו אוכלים
דגני בוקר וחלב – תוסף התזונה החדש
השרירים כואבים? שתו כוס קפה
מה נשתנה? בפסח הזה עושים סדר בהררי הקלוריות
ט"ו בשבט חג הפירות היבשים, האגוזים והשקדים
תזונה במחשבה תחילה
צמחונות מאוזנת
על כוס קפה, שומנים ומשקאות
קריאטין ומאמץ גופני – נייר עמדה של החברה הבינלאומית לתזונת ספורט
מינון נמוך של קפאין תורם לירידה בדופק במאמץ תת-מרבי
מים: שתו הרבה, אבל לא יותר מדי
משקאות אנרגיה – עוזרים, מזיקים או מיותרים?
תוספי תזונה למבוגרים: שאלות ותשובות
האם חל פיחות בערך התיסוף?
חלבון וביצועי סבולת – מה אומר על כך המדע?
רפואה מתוקה - האם דבש יעיל יותר מאנטיביוטיקה?
רב פעלים: המגנזיום
תזונה וכאבי שרירים
הכולסטרול ואנחנו: המדריך השלם
מעכלים את זה: מאמץ גופני ומערכת העיכול
שמן זית: כל הסגולות
צום יום כיפור. ההיבט הבריאותי
קקאו: טעים, בריא ואפילו ממכר
מי באמת צריך חטיף
בלוטת התריס ותפקידה בהשמנה: שאלות ותשובות
שריפת שומן: לא רק חיטוב
שמנים מאז ולתמיד
מאזן הקלוריות בגוף: כמה מכניסים, איך מוציאים
אוכלים, שותים ונושמים כדורגל
תוספי חלבון לספורטאים: בונים - או בונים מגדלים?
הפרדוקס החמצוני
קפאין: הממריץ הריחני
מי מפחד מפחמימות?
הדלק של הפעילות הגופנית
ילדים חורגים (במשקל)
שבועות של מסורת ותזונה בריאה
משקאות הספורט: מה שותים ולמה זה טוב
4 כוסות ודי; טיפים למניעת חמרמורת
תזונה נכונה: לגוון ולא להתנוון
דיאטה עתירת חלבונים ותרומתה לירידה במשקל
אכילה לפני פעילות - הדלק של הגוף
מכסחי השומן: התוספים והטכניקות בשירות ההרזיה
קריאטין – תוסף התזונה החוקי האפקטיבי ביותר
הסכנה הטמונה בשתיית יתר
המלחמה נגד ההשמנה: מניעה, איזון ותוספים
שתייה נבונה: בין מים, מיץ ומשקאות איזוטוניים
אופניים: הם רוכבים ונוטלים (תוספים)
אוכלים על גלגלים
עקרונות הדיאטה הנכונה: תזונה, פעילות ומודעות למכשולים
התמודדות עם יתר לחץ דם: המלצות תזונתיות
רגישות למלח: משבץ מוחי ועד מחלות לב וכליות
מלח הבישול, לחץ הדם - ומה שביניהם
לקראת הטריאתלון: פסטה ושתייה מרובה
פעילות גופנית וצמחונות: אנרגיה חלופית
מקדם מסת גוף: למי בעצם מיועד המדד?
לנשנש על הבוקר ולהישאר בחיים (ורזים)
פרוביוטיקה – חיידקים "טובים" בשירות הבריאות
השומן שבגופנו: איך נדע כמה אנחנו צריכים
כדורגל ותזונה: ארוחות, תוספים ומה שביניהם
מחקרים מוכיחים: ויטמין C מסייע במניעת מחלות
חומצה פולית מפחיתה הסיכון לשבץ מוחי
על חשיבות התזונה והספורט בגיל ההתבגרות
שוחים דרך הבטן: עקרונות תזונתיים לשחיינים
גליקוגן - ה"חמצן" של הכדורגלנים במונדיאל
"הערך התוסף" של העוסקים בספורט
מאמרים נוספים בתחום

 

מולי אפשטיין  מנהל פורום "פיזיולוגיה וספורט"

לפני כמה שבועות תואר בעיתונות הרפואית מקרה מוות של אישה בריאה בת 53 שלקתה בשבץ מוחי לאחר אימון שגרתי, שכמותו נהגה לבצע במשך שנים. הדבר היחיד שחרג מהתנהלותה השגרתית רבת השנים, הוא ש-30 דקות טרם האימון היא לקחה בפעם הראשונה 13 גרם של תוסף תזונה בשם Jacked Power. כ-45 דקות לאחר תחילת האימון העצים חשה האישה כבדות וסרבול בידה השמאלית. היא סיפרה לצוות הרפואי שזמן קצר לפני האימון היא השתמשה בתוסף התזונה על פי ההוראות שמופיעות על גבי האריזה. האישה הגיעה לבית החולים עם לחץ דם גבוה ובבדיקת CT הודגם שטף דם בגודל של 2 ס"מ באונה הימנית הקדמית של המוח. באנאליזה שבוצעה לתוסף התזונה נמצאו כמויות גדולות של חומר בשם BMPEA. בכל מנת הגשה מומלצת היו 290 מ"ג של החומר וזאת בנוסף ל-300 מ"ג של קפאין. המפתיע הוא שהחומר לא הופיע כלל בפירוט הרכיבים על גבי אריזת המוצר. לעומת זאת, שני מרכיבים אחרים שכן הופיעו על גבי האריזה beta-phenethylamine ו- N,N-dimethylphenethylamine) לא נמצאו באנאליזה.
הידיעה שפורסמה לראשונה בספרות הרפואית השבדית זכתה למעקב ולפרסום באנגלית בעיתון הרפואי Annals of Internal Medicine. מי שחקר את העניין הוא ד"ר Pieter A. Cohen מביה"ס לרפואה הארוורד שבקמברידג', אנגליה.

השפעת החומרים המוספים לתוספי התזונה מועצמת בעת פעילות גופנית
האנאליזה שבוצעה לתוסף התזונה העלתה שמדובר בחומר בשם β-methylphenethylamine, או בשמו המקוצר BMPEA – חומר סינטטי שהשפעותיו הבריאותיות על בני אדם אינן ידועות. מדובר בכימיקל ששייך למשפחת האמפטמינים (חומרים ממריצים) שמשפיע על העלאת לחץ הדם. מה שמטריד את רשויות הבריאות ואת רשויות האכיפה הוא שהחומר המסוכן (פוטנציאל סיכון למערכת הלב ולכלי הדם) מוסף באופן בלתי חוקי לתוספי תזונה. במקרים מסוימים נכתב על האריזה שהתוסף מכיל חומר טבעי שמופק מהשיח Acacia rigidula. מסתבר שזהו שם קוד בתעשייה לכך שהתוסף מכיל ממריץ סינטטי חזק. בחודש אפריל שלח ה-FDA מכתב אזהרה ל-5 חברות ובו הוא מורה להן להפסיק למכור BMPEA.
בניגוד לתרופת מרשם, בתוספי תזונה לא ננקטת אותה הבטיחות ולא נדרשת הוכחת יעילות ומכאן פוטנציאל הסכנה. החומר החדש שנמצא הוא עוד אחד משורת חומרים, בדומה לאפדרין ול-phenylpropanolamine, שמוספים לתוספי תזונה שנלקחים לפני אימון ושמכילים בנוסף גם קפאין – חומר שכשלעצמו משפיע על הלב ועל לחץ הדם. ה- BMPEAשייך למשפחת חומרים בשם סימפתומימטיים, כלומר חומרים שמחקים את פעילותה של מערכת העצבים הסימפטתית – זו שגורמת להפרשתם של ההורמונים נוראדרנלין ואדרנלין.
הימצאותם של חומרים אלה בתוספי תזונה שנמכרים למתאמני חדרי הכושר, מהווה פוטנציאל סיכון עצום למשתמשים.
"רבים מן החומרים האלה מועצמים במהלך הפעילות הגופנית שם ממילא מתרחשת עלייה בקצב הלב ובלחץ הדם", מסביר ד"ר Steven R. Levine, פרופסור לנוירולוגיה במרכז הרפואי ברוקלין שבארה"ב, שפרסם מאמרים רבים באשר לסיכון לקבלת שבץ לאחר שימוש בתרופות, החל בכאלה שנוגדות גודש באף ועד לשימוש בקוקאין ובאמפטמינים. אנשים רבים משתמשים בתוספים אלה על מנת לסייע בהפחתה מהירה יותר של משקל הגוף. חומרים אלה גורמים לכיווץ כלי הדם ולהיצרותם ובכך תורמים להעלאת לחץ הדם לערכים מסוכנים. תרופות שמשמשות להקלה של גודש באף משפיעות על כלי הדם המקומיים אולם עלולות גם להעלות את לחץ הדם ואת קצב הלב. במוח, תוצאת השבץ עלולה להיגרם כאשר רקמת המוח משוללת חמצן בשל התכווצות או חסימה של כלי דם או כתוצאה מהתפוצצותם של כלי דם חלשים.


אריזת התוסף Jacked Power. על גבי האריזה לא נכתב שמכיל את החומר המסוכן BMPEA

לכתבה בנושא סכנות השימוש בתוספי תזונה הקליקו כאן
לכתבה "סכנה מעבר לדלפק: תוספי תזונה" הקליקו כאן
מה עושים כדי להקטין את פוטנציאל הסיכון שבשימוש בתוספי תזונה שעלולים לגרום למבדק סימום חיובי? הקליקו כאן

מולי אפשטייןפיזיולוג מאמץ, מאמן ופרשן אתלטיקה, יועץ במרכז לרפואת ספורט ולמחקר ע"ש ריבשטיין במכון וינגייט, רכז קורס מאמנים לפיתוח יכולות גופניות במשחקי כדור
מנהל הפורום: "פיזיולוגיה וספורט".

צילום: מולי אפשטיין



תגובות הוסף תגובה
1.לא מחייב שזה מזיקירון11/06/15
2.יש הרבה מאמרים אשר טוענים שתוספי תזונה יותר מזיקים מאשר מועילים גם ללא פעילות גופנית (לת)גדעון23/06/15
8.2.17 ערב פתוח במכון וינגייט



משתלם להשתלם

מבדק הזהב
הדרך לבריאות טובה הנשמרת לאורך זמן