חפש רק בנושא זה





מנהל הספורט במשרד התרבות והספורט
מכון וינגייט +Google
החוויה האולימפית
הוועד האולימפי
איגוד השחייה
איגוד המשקולות
התאחדות הרכיבה
התאחדות הצלילה
ספיישל אולימפיקס
הסוכנות הלאומית למניעת סימום בספורט

 פורום חדרי כושר 
 פורום תזונה 
 פורום נטורופתיה 
 פורום פיזיולוגיה וספורט 
 פורום פציעות ספורט 
 פורום לימודים 
 פורום פסיכולוגיה 

פורום תזונה
איילת וינשטיין – דיאטנית ספורט קלינית, ראש מדור תזונה במרכז לרפואת ספורט ולמחקר, ע"ש ריבשטיין במכון וינגייט. דיאטנית ראשית של ספורטאי המשלחות האולימפית והפארלימפית: (2000-2016). דיאטנית המכבייה 2017, יו"ר ועדת התמחות בתזונת ספורט מטעם משרד הבריאות ורכזת שיתוף הפעולה וינגייט-ארומה מטעם מכון וינגייט. 




עינב גרוסמן
– דיאטנית ספורט קלינית B.Sc RD במרכז לרפואת ספורט ולמחקר במכון וינגייט, ראש תחום תזונה ומרצה בבית-הספר למאמנים ולמדריכים ע"ש נט הולמן במכון וינגייט.
עובדת עם ספורטאי האקדמיה למצוינות בספורט במכון וינגייט ועם ספורטאים ומתבגרים. בוגרת קורס טיפול תזונתי בסוכרת, הפקולטה לרפואה, אוניברסיטת תל אביב ובעלת ניסיון עם חולים מורכבים.
מנחת סדנאות לאורח חיים בריא ולירידה במשקל.

קישורים:

הגלישה באתר והשימוש בפורומים בכפוף לתקנון האתר

אימון אירובי עצים בזמן חיטוב אילן 27/06/16 12:27
האם אימון אירובי עצים נניח שעתיים ביום יפגע בשרפת השומן בגוף בהקשר של חיטוב. בגלל הסטרס והקורטיזול שמופרש .??
תשובה עינב גרוסמן, מנהלת הפורום 03/07/16 15:46
שלום

אימון אירובי עצים שיגרום לגרעון קלורי עשוי לסייע בירידה במשקל וברקמת השומן בגוף. אם יווצר סטרס בגוף לאורך זמן זה עשוי לעכב ירידה

בברכה

עינב גרוסמן
דיאטנית קלינית
פגיעה באימון גלית 23/06/16 09:35
אם אני אכנס לשיעור ספינינג בערב ולא יאכל כלום מהבוקר אז האם זה ייפגע לי בשריפת הקלוריות?

כי אם אני לא אוכלת לפני אז אני עייפה סחרחורת ואין לי אנרגיה- אז האם ככה אני לא אשרוף קלוריות?

למשל אם אני יאכל לפני האימון 3 תמרים שמכילים 200 קלוריות אז אני לא אשמין?

אז האם בגלל התמרים אני אשרוף יותר קלוריות בספינינג???

כי אני עשיתי טעות אני מפחדת לעלות במשקל ולהשמין ואני מגיעה רעבה חולשה סחרחורת וקשיי נשימה לאימון ומרגישה שאני עומדת להתעלף בספינינג ולקבל דום לב.

האם התמרים לא ישמינו אותי ויעלו אותי במשקל???

כי אני מרגישה בספינינג שאני לא יכולה לנשום דקירות בחזה והבטן מקרקרת.

האם 3 תמרים יעזרו לי לדווש בספינינג ולשרוף יותר קלוריות?
תשובה עינב גרוסמן, מנהלת הפורום 03/07/16 15:29
שלום

ממליצה לך לאכול משהו קטן לפני האימון - 1-3 תמרים זו אופציה טובה
העובדה שאכלת תמרים לא גורמת שתוציאי יותר קלוריות במאמץ באופן ישיר אך כן יכולה לתת לך אנרגיה ובעקבות כך תוציאי יותר קלוריות במאמץ

לגבי הדקירות והקרקורים ראי תשובותיי הקודמות לשאלותייך

בברכה

עינב גרוסמן
דיאטנית קלינית וספורט
ג''ל אנרגיה קפאין חנה 22/06/16 07:36
בשבע ערב לפני שיעור ספינינג בלעתי ג''ל אנרגיה אספרסו שמכיל 40 מ"ג קפאין. וכשהלכתי לישון היו לי כאבי ראש עזים ביותר והייתי מתה מעייפות במשך כל היום ולא יכולתי לעצום עין בגלל הג''ל אספרסו עם הקפאין!!! לקחתי 2 אופטלגין כי התפוצץ לי הראש. לא נרדמתי בכלל בלילה ועכשיו בבוקר אני מתה מעייפות עם סחרחורת ומתפוצץ לי הראש. מדוע הקפאין לא נתן לי לישון בלילה אפילו דקה?
ראי תשובה לאותה השאלה מה17.6 עינב גרוסמן, מנהלת הפורום 30/06/16 14:30
שלום

ראי תשובתי מה17.6 לשאלתך

בברכה

עינב גרוסמן
דיאטנית קלינית
אוכל אחרי אימון אישה 21/06/16 08:38
שלום רב
אני בת 38 אחרי ירידה של 20קילו
אני עושה ספורט במכון כושר3 פעמים בשבוע
ריצה של 6 קילומטר
רבע שעה בטן
ופעם בשבוע מכשירים בעיקר לידיים
את האימון אני עושה בשעה חמש בבוקר ואני לא רעבה אחרי האימון לפחות עד שעה 12
האם זה בסדר לא לאכול עד שעה זו?
ובמידה ולא מה ניתן לאכול משהו ממש קטן כדאי לבנות שריר
אשמח לתשובה
תשובה עינב גרוסמן, מנהלת הפורום 21/06/16 14:21
שלום

ראשית כל הכבוד על הירידה במשקל. לשאלתך, מומלץ לפזר את האכילה במשך היום ולא ליצור מספר שעות גדול של צום בכדי לתמוך בהתאוששות מהאימון. את יכולה לאכול יוגורט \ משקה בוקר \ כריך קטן \ מעט שקדים וחמוציות למשל.

בברכה

עינב גרוסמן
דיאטנית קלינית
קינואה ועדשים דפנה 20/06/16 19:22
האם אפשר לשלב באותה ארוחה גם קינואה וגם עדשים כתומות האם אפשר לבשל באותו סיר?
בתודה
זמן בישול שונה עינב גרוסמן, מנהלת הפורום 21/06/16 14:18
שלום

בהחלט אפשרי, אולם יש לקחת בחשבון ששמן הבישול של עדשים כתומות קצר משל קינואה ועשויה להיווצר עיסה. אם ברצונך לשמור על הפרדה במרקמים מומלץ לבשל בנפרד

בברכה

עינב גרוסמן
דיאטנית קלינית
בקבוק שמן חנה 20/06/16 19:21
שלום
השארתי בקבוק שמן פתוח בארון 5 ימים
האם השמן יתחמצן? האם הוא ראוי לשימוש?
לציין שזה שמן קנולה מזוכך.

התחמצנות שמן עינב גרוסמן, מנהלת הפורום 21/06/16 14:15
שלום

כל שמן יתחמצן אם ישאר פתוח ובכך יאבד חלק מערכיו הבריאותיים. לשמן מזוכך אין יתרונות בריאותיים כמו שמן שאינו עבר את התהליך. ברמה הבריאותית כדאי לשמור את השמן סגור.

בברכה

עינב גרוסמן
דיאטנית קלינית
גרנולה סיון 20/06/16 08:50
אכלתי קופסא שלמה של 500 גרם גרנולה עם חלב.

אחר כך ראיתי בערך התזונתי ל-100 גרם יש 550 קלוריות

אז זה יצא 550 כפול 5 = 2,750 קלוריות

ועכשיו קיבלתי הלם!!! מכמות הקלוריות שהגרנולה הייתה!

זה נבלע ישר הגרנולה והיה מתוק וטעים!

האם נגרם לי נזק בלתי הפיך ואני עכשיו אשמין ואעלה במשקל כתוצאה מה-2,750 קלוריות של הגרנולה שאכלתי???

אני לא מצליחה להקיא אני פוחדת מהקאות!!!!!\הלוואי שהייתי יכולה להקיא את כל הגרנולה שאכלתי!!!\

איך אפשר לשרוף את ה-2,750 קלוריות של הגרנולה???
תשובה עינב גרוסמן, מנהלת הפורום 20/06/16 09:19
שלום

אני ממליצה לך לחזור לתזונה מסודרת ומאוזנת. אני ממליצה לך לגשת לדיאטנית שתנחה אותך לאכילה המתאימה עבורך

בברכה

עינב גרוסמן
דיאטנית קלינית וספורט
עינב את לא רואה שזה טרול? דוד 20/06/16 09:33
את לא רואה שהסיפור הזה כל פעם חוזר על עצמו? פעם זה קופסת טחינה, פעם זה עוגה. האידיוט הזה אפילו לא טורח לשנות את הניסוח מסיפור לסיפור.
מדוע אימון על קיבה ריקה מרגישים כאילו עומדים למות? דנה 19/06/16 10:27
מדוע תמיד בשיעור ספינינג כשאני מתאמנת בערב לאחר שלא אכלתי כלום משעה 12:00 בצהריים אז יש לי סחרחורת חולשה ועייפות ואני מרגישה כאילו אני עומדת לקבל התקף לב?
מדוע יש אנשים שנכנסים לשיעור ספינינג על קיבה ריקה והם מתאמנים חזק ואין להם סחרחורת וחולשה ועייפות כמוני??? מדוע רק לי יש?
ראי תשובות בשאלותייך הקודמות עינב גרוסמן, מנהלת הפורום 20/06/16 09:16
דנה

ראי תשובותיי הקודמות לאותן השאלות ששאלת
האחרונה ב21.5

בברכה

עינב גרוסמן
דיאטנית קלינית
הרס ויטמינים בחימום דוד 19/06/16 09:27
האם יש עוד ויטמינים או מינרלים מלבד ויטמין C שנהרסים בבישול? האם יש הבדל בין בישול/אפייה/צלייה/טיגון מבחינת הרס ויטמינים? האם יש ויטמינים שנהרסים בצורת בישול אחת אבל לא באחרת?
תשובה עינב גרוסמן, מנהלת הפורום 20/06/16 09:14
שלום

הויטמינים המסיסים במים - ויטמין סי וקבוצת ויטמיני בי, למשל תיאמין (ויטמין בי12) נהרסים בבישול ממושך. חלק מהויטמינים נהרסים בחימום, הקצפה, מגע עם חומצה, חום, אור, קרינה, חשיפה לחמצן ועוד. מינרלים לעומתם אינם נפגעים.

בברכה

עינב גרוסמן
דיאטנית קלינית
ארוחת בוקר על בסיס שיבולת שועל איתי 17/06/16 21:32

שלום רב,
רציתי להתייעץ לגבי כמויות מומלצות בארוחת בוקר
משולבת עם הרכיבים הבאים:
שיבולת שועל
יוגורט
דבש
צ׳יה
זרעי פשתן
גוג׳י ברי
שקדים
אגוזים
מהי הכמות המומלצת לכל אחד מהרכיבים?
מכיר סבתות מזרחיות שמבשלות אשכנזי עם משקפיים % ) 19/06/16 14:02
הם לא מודדות כמונו היום כמו מפגרים כל דבר, יש להם טביעת עין לכמות ואם יש צורך שמות חופן ביד ומרגישות הרבה לא הרבה להוסיף עוד או לא
תשובה עינב גרוסמן, מנהלת הפורום 19/06/16 15:11
שלום

בחירת הכמויות תלוי בכמה גורמים, בינהם כמה קלוריות אתה רוצה לאכול בארוחה ומה הרכבה.

דוגמא למתכון לדייסה עם הרכיבים שציינת:

לבשל בסיר או לחמם במיקרו 3-4 כפות שיבולת שועל
עם מים (או חלב, או שילוב של שניהם)
להוסיף מלמעלה כפית מכל תוספת שציינת : גוג''י ברי, צ''יה, דבש. 5 שקדים, 2 אגוזים

עינב
בדיקת דם מנחם ניב 16/06/16 13:46
שמי מנחם ניב ואני עוסק בפעילות אירובת ואנירובית
אינטנסיבית ומכאן חשובה לי התזונה הנכונה ועליה אני מקפיד.רק מה בבדיקת הדם האחרונה אמצע יוני מצב הכדוריות הלבנות והאדומות בגופי בדרגה נמוכה.וזה למרות שאני מקפיד לאכול ירקות .פירות חסה ופטרוזליה.
מעונין לקבל עיצה לשפור התזונה שלי.
תודה
מנחם.
תשובה עינב גרוסמן, מנהלת הפורום 20/06/16 09:03
שלום

יש צורך לראות את ספירת הדם המלאה בכדי לקבל תמונה כללית ולהבין מה הסיבה. יכול להיות על רקע חסר בויטמין בי 12, ברזל, חומצה פולית , מחלה, דימום ועוד...הכדוריות האדומות משתתפות בתהליכי אספקת אנרגיה והובלת החמצן לתאים, מזונות העשירים בברזל ובי12 הם הם בשר, דג, ביצים, הודו. ברזל ימצא גם במזונות מהצומח כמו שתיארת ובעיקר במקטניות כמו עדשים, שעועית, גרגרי חומוס וכיו"ב, כך גם החומצה הפולית
לבירור והתאמת תזונה שתסייע לך להשלמת חסרים ותמיכה בפעילות הגופנית שאתה מבצע ובהרגשה הטובה אני ממליצה לך לפנות לייעוץ תזונתי מסודר. לפרטים : המרכז לרפואת ספורט במכון וינגייט 098639426


בברכה

עינב גרוסמן
דיאטנית קלינית
שיעור כפול גלית 16/06/16 10:08
אתמול הייתי עייפה כל שנייה פיהקתי והיה קשה לי לנשום הראש שלי התפוצץ והרגשתי חולשה כל שנייה נשמתי בכבידות.
תכננתי לעשות שיעור ספינינג כפול. אך אחרי שיעור ספינינג אחד הרגשתי שאני עכומדת לקבל דום לב והתקף לב. היה לי דפיקות לב מהירות ולחץ בחזה והרגשתי שאני לא יכולה לנשום. אז ישר יצאתי משם ולא המשכתי לשיעור השני!!!!
אכזבתי את עצמי!!! אני כישלון!!! עד עכשיו יש לי פיהוקים וקשיי נשימה. מדוע לא יכלתי אתמול להישאר לעוד שיעור ספינינג??? מדוע החזה שלי כאב? האם בגלל הפיהוקים והעייפות???
תשובה עינב גרוסמן, מנהלת הפורום 19/06/16 15:07
שלום

בכדי להפיק את המיטב מהאימונים, כדאי להגיע רעננה לאימון ובהרגשה טובה. אם את מרגישה לא בטוב אז טוב שלא המשכת את האימון וכדאי לבדוק מדוע התחושה הלא טובה. נשמע שהכוונה לאכילה מסודרת ומספקת תעזור לך להרגשה רגועה ותעזור לך להשיג את מטרותייך. את מוזמנת להתייעץ לגבי הכוונה תזונתית במרכז לרפואת ספורט במכון וינגייט בטלפון 098639426

בברכה

עינב גרוסמן
דיאטנית קלינית
מרפק גולף דוד 14/06/16 16:33
אני סובל ממרפק גולף כבר כמה שנים. האם יש מאכלים שיכולים לעזור לריפוי של גידים?
עוד דרך להיתפטר מכאב וסבל איתיה 15/06/16 23:13
אינני תזונאי. אך לאחרונה אני מטפל בעצמי בשיטת נקודות מעוררות כאב בשריר. סבלתי שנים מכאב בגפים עליונות וקיבלתי טיפולים לא רלוונטיים כולל זריקות למרפק. בריפוי עצמי פשוט הכל נעלם לאחר שנים רבות. נכון, לפני חודשים עברתי גם ניתוח בכתף כי היה נזק אורגני קשה. אך הוא לא היווה את מקור הכאב. מציע לך לחפש מטפל כזה או ללמוד לבד
תודה איתיה דוד 16/06/16 09:40
תשובה עינב גרוסמן, מנהלת הפורום 20/06/16 09:59
שלום

מרפק גולף מתאפיין בדלקת של הגידים שהטיפול הו הוא מנוחה, נוגדי כאב והקלה עד להחלמה. מזונות הקשורים להפחתה של דלקת בגוף למשל הם כורכום, אומגה 3 ומזונות המכילים אנטיאוקסידנטים כמו פירות וירקות טריים. אלו לא מחליפים את הטיפול הרפואי

בברכה

עינב גרוסמן
דיאטינת קלינית
תודה רבה דוד 20/06/16 15:48
יומן אכילה - ראשון-שני סיגל 14/06/16 08:48
להלן יומן אכילה של ראשון ושני:

יום ראשון- חצי פיתה, 4 פרוסות לחם דגנים, גבינת ריקוטה 5% קופסא שלמה של 250 גרם, משקה דנונה 1.5%, 500 גרם שוקולדים במשקל בעולם הממתקים, קופסת עוגיות 500 גרם בתפזורת. חבילת עוגיות שומשום עגולות עבאדי 700 גרם, 20 עוגיות שוקולד ממולאות בחלבה.

אחר כך נשקלתי ועליתי מהבוקר 3.5 קילו מכל העוגיות הרגשתי רע צרבת ובחילות כל היום שרף לי הגרון צריבה חזקה

יום שני - קופסת ריקוטה 5%, קוטג 5% קופסא, 4 תמרים, סילאן, 4 פריכיות אורז קצח, 4 פריכיות כוסמת, בייגלה עגול ירושלמי עם שומשום .

והיום יום שלישי נשקלתי בבוקר וראיתי שעליתי במשקל 4 קילו מיום ראשון בבוקר!!! הכפתור של הג''ינס לא מסגר עלי והבטן שלי נפוחה כמו בלון!!! איך אפשר לרדת במשקל? איך אפשר לתקן את הטעות שעשיתי? האם אתמול לא אכלתי טוב?
תשובה עינב גרוסמן, מנהלת הפורום 19/06/16 15:04
שלום

התפריט שלך לא מאוזן ועתיר בסוכר ובשומן לא בריא, למשל עוגיות ושוקולדים, מכיוון שהפורום אינו מחליף ייעוץ תזונה אישי, אני ממליצה לך להגיע לייעוץ תזונה מסודר על מנת להתאים לך תוכנית בהתאם למטרותייך. לפרטים, המרכז לרפואת ספורט במכון וינגייט, טלפון : 098639426

בברכה

עינב גרוסמן
דיאטנית קלינית
שאלות חשובות לדיאטנית המומחית! ! ! דנה 14/06/16 08:39
1) לפני שיעור ספינינג בלעתי "ג''ל אנרגיה" שכתוב שמכיל חומצות אמינו פחמימות ו-40 מ"ג קפאין.

האם הג''ל אנרגיה יכול להזיק? האם ג''ל אנרגיה יכול לתת אנרגיה לספינינג ולמנוע את הסחרחורת שיש לי בשיעור?

2) מדוע תמיד בשיעור ספינינג כשאני מתאמנת בערב לאחר שלא אכלתי כלום משעה 12:00 בצהריים אז יש לי סחרחורת חולשה ועייפות ואני מרגישה כאילו אני עומדת לקבל התקף לב?

3) מדוע יש אנשים שנכנסים לשיעור ספינינג על קיבה ריקה והם מתאמנים חזק ואין להם סחרחורת וחולשה ועייפות כמוני??? מדוע רק לי יש?
  10   [11-20]...[231-236]
24.2.17 יום פתוח במכון וינגייט



משתלם להשתלם

מבדק הזהב
הדרך לבריאות טובה הנשמרת לאורך זמן