חפש רק בנושא זה





מנהל הספורט במשרד התרבות והספורט
מכון וינגייט +Google
החוויה האולימפית
הוועד האולימפי
איגוד השחייה
איגוד המשקולות
התאחדות הרכיבה
התאחדות הצלילה
ספיישל אולימפיקס
הסוכנות הלאומית למניעת סימום בספורט

 פורום חדרי כושר 
 פורום תזונה 
 פורום נטורופתיה 
 פורום פיזיולוגיה וספורט 
 פורום פציעות ספורט 
 פורום לימודים 
 פורום פסיכולוגיה 

פורום תזונה
איילת וינשטיין – דיאטנית ספורט קלינית, ראש מדור תזונה במרכז לרפואת ספורט ולמחקר, ע"ש ריבשטיין במכון וינגייט. דיאטנית ראשית של ספורטאי המשלחות האולימפית והפארלימפית: (2000-2016). דיאטנית המכבייה 2017, יו"ר ועדת התמחות בתזונת ספורט מטעם משרד הבריאות ורכזת שיתוף הפעולה וינגייט-ארומה מטעם מכון וינגייט. 




עינב גרוסמן
– דיאטנית ספורט קלינית B.Sc RD במרכז לרפואת ספורט ולמחקר במכון וינגייט, ראש תחום תזונה ומרצה בבית-הספר למאמנים ולמדריכים ע"ש נט הולמן במכון וינגייט.
עובדת עם ספורטאי האקדמיה למצוינות בספורט במכון וינגייט ועם ספורטאים ומתבגרים. בוגרת קורס טיפול תזונתי בסוכרת, הפקולטה לרפואה, אוניברסיטת תל אביב ובעלת ניסיון עם חולים מורכבים.
מנחת סדנאות לאורח חיים בריא ולירידה במשקל.

קישורים:

הגלישה באתר והשימוש בפורומים בכפוף לתקנון האתר

שיבולת שועל חנה 08/07/16 09:18
האם שיבולת שועל להכנה מהירה של קאוקר היא שיבולת מלאה וטובה לסוכרתיים?
האם יש בכלל שיבולת מלאה? בתודה
שיבולת שועל עינב גרוסמן, מנהלת הפורום 10/07/16 15:47
שלום

שיבולת שועל היא דגן מאוד איכותי, מכילה סיבים תזונתיים מסיסים המסייעים לתהליכי עיכול, ויטמינים, מינרלים ובעלת השפעה מתונה על רמות הסוכר בדם.
שיבולת שועל להכנה מהירה עברה תהליך של אידוי חיתוך והשטחת הגרגרי כך שהיא מתאימה להכנה מהירה. שילובה בתפריט מומלץ גם לסוכרתיים.

בברכה

עינב גרוסמן
דיאטנית קלינית
שיבולת שועל המשך חנה 10/07/16 17:44
באיזה ארוחה כדאי לשלב ואם אלו מזונות בנוסף
תשובת המשך עינב גרוסמן, מנהלת הפורום 11/07/16 09:09
שלום

את יכולה לשלב למשל כארוחת בוקר או ערב - עם יוגורט ושקדים או עם חלב כדייסה... אפשר בצהרים להעשיר מרק עם שיבולת שועל, אפשר לשלב באפייה בהכנת עוגיות ועוד

בברכה

עינב גרוסמן
דיאטנית קלינית
תודה על התשובות ומה שהו נוסף חנה 12/07/16 11:23
לא ציינת האם השיבולת להכנה מהירה היא שיבולת מלאה למרות שלא מצויין על האריזה?
למה לא עונים על שאלות המשך חנה 21/07/16 17:43
שאלתי האם פתיתי שיבולת שועל של קוואקר להכנה מהירה היא דגן מלא למרות שלא מצויין על האריזה בתודה
האם יש אנשים שהוגף שלהם לא בר שינוי? דוד 07/07/16 19:51
אם אדם הוא רזה מאוד באופן טבעי ודי שחיף. האם יכול להיות שלא משנה כמה הוא יתאמן וכמה הוא יאכל הוא עדיין לא יצליח לעלות מסת שריר ולהתפתח. פשוט כי הגוף שלו רזה באופן טבעי וככה המבנה הטבעי שלו. יש אנשים שהגוף שלהם פשוט לא בר שינוי?
תשובה עינב גרוסמן, מנהלת הפורום 10/07/16 15:42
שלום

יש סוגי מבני גוף שונים. מבנה האקטומורף הוא מבנה גבעולי, צר ודק. לא ניתן לשנות מבנה גוף ובכדי להתרחב ולהעלות מסת שריר אותו אדם יצטרך להתאמץ מאוד, עם זאת בעזרת עבודה נכונה ועיקבית ניתן לראות שינויים לאורך זמן.

בברכה

עינב גרוסמן

דיאטנית קלינית
אין לי כוח כבר להזכיר לך ששאלתי שאלה אלון 06/07/16 12:59
תודה רבה עינב תהיי בריאה
אלון, ראה תשובה בצוד לשאלתך איילת וינשטיין, מנהלת הפורום 07/07/16 08:00
שבת שלום
איילת
אני לא מבין למה כל הזמן אני צריך להגיע למצב כזה איילת מה היא לא רואה את השאלה שלי? אלון 07/07/16 22:01
כמה שאתה צודק ישי 14/07/16 12:55
יש להם באמת איזה קטע בפורום לדלג על שאלות. לא מדי פעם, אלא ממש כל הזמן. העיקר כל פעם טורחים לענות לטרול המטומטם הזה עם הבדיחה שחוזרת על עצמה על העוגה שהוא בלע.
מתנצלת איילת וינשטיין, מנהלת הפורום 14/07/16 17:20
הדילוג נבע מרצון שלנו לבדוק לפני מענה
יום נפלא
איילת
עלייה במשקל לאחר אירוע עם כיבוד עשיר רותי 05/07/16 08:44
אתמול הייתי באירוע ולפני האירוע שקלתי 65.00 קילו בדיוק אחרי האירוע בלילה שקלתי 67.5 קילו.
והיום בבוקר שקלתי על קיבה ריקה 68.00 ואחרי ארוחת בוקר 68.600.

איך מאתמול עליתי 3 קילו ו-600 גרם?

האם זה בגלל שאכלתי 50 פרוסות של עוגות קצפת ומלא חלבה ועוגיות? אני אכלתי אתמול מעל 10,000 קלוריות בשקט!
אכלתי עוגה אחרי עוגה ובערך 500 גרם של חלבה.

עכשיו אני מרגישה שאני בתוך חלום רע סיוט קרה אתמול.

איך אני אוריד את ה-3.600 קילו של הזלילה של אתמול?

איך אני אמשיך לאכול היום אם עכשיו אני 68.600 והייתי אתמול בבוקר 64.600. הייתי בבוקר אתמוול 4 קילו בדיוק פחות מהיום.
זה טראומה בשבילי עכשיו אם אני יאכל עוד משהו אז אני אעלה עוד במשקל.

קרה אסון אתמול 4 קילו התקף זלילה מטורף עד עכשיו עולה לי העוגות לגרון.

איך אפשר לרדת 4 קילו בדחיפות???
תשובתי ובנוסף ראי תשובותיי לשאלותייך הקודמות עינב גרוסמן, מנהלת הפורום 06/07/16 11:08
רותי שלום

עלייה במשקל שמתרחשת תוך כמה שעות היא למעשה המשקל הסגולי של האוכל, השתייה ושאריות במערכת העיכול ולא של שומן שהצטבר תוך מספר שעות. ירידה במשקל ושמירה על אורח חיים מאוזן הם תהליך שצריך להיות מוכוון בצורה מקצועית ונשמע שאת צריכה הכוונה שכזו. בנוסף, ראי תשובותיי הקודמות אלייך במהלך החודש האחרון. אני ממליצה לך לפנות לדיאטנ\ית קליני\ת להתייעץ. את יכולה גם להתייעץ לגבי ייעוץ תזונה בשילוב עם בניית תוכנית אימונים במרכז לרפואת ספורט במכון ווינגייט בטלפון 098639426

בברכה

עינב גרוסמן
דיאטנית קלינית
ארוחת בוקר - האם טובה? סימה 04/07/16 09:51
אכלתי הבוקר:

100 גרם גבינת סימפוניה טבעי 5%

מעדן דנונה עם תות בתחתית

20 דובדבנים

20 ענבים

4 קרקרים שומשום

4 פריכיות

דבש

200 גרם טחינה

סה"כ 1560 קלוריות בארוחת בוקר

האם זאת ארוחת בוקר משמינה?

האם טעיתי היום?
תשובה עינב גרוסמן, מנהלת הפורום 06/07/16 11:01
שלום

מרכיבי הארוחה שלך הם איכותיים, עם זאת מומלץ לפזר את צריכת הקלוריות במהלך היום ולא לצרוך את רובן בארוחה אחת. עלייה במשקל היא כתוצאה ממאזן אנרגיה חיובי במהלך היום, כלומר שאכלת יותר ממה שהגוף שלך מוציא ביום. אני ממליצה לך להגיע לייעוץ תזונה מסודר, לפרטים : המרכז לרפואת ספורט במכון וינגייט 098639426\400

בברכה

עינב גרוסמן
דיאטנית קלינית
ליפוליזה ואינסולין אלון 04/07/16 01:47
שלום עינת ואיילת האם מאכלים עם אינדקס גליקמי נמוך שגורמות להפרשה של קצת אינסולין בדם של דגנים מלאים כמו שיבולת שועל וזרעי צ''יה ואורז חום יכולים להפריע לליפוליזה ? אני רוצה לדעת איזה פחמימות אני יכול לאכול בלי חשש שהם יפריעו לליפוליזה אם ידוע לך ספציפית על הפחמימות שהזכרתי תפרטי עליהם בבקשה ולא בכללי תודה
אלון שלום איילת וינשטיין, מנהלת הפורום 07/07/16 07:59
ראשית ברצוני לנפץ מעט מיתוסים
על סמך ממצאים חדשניים במחקר רציני ומקיף שמתקיים במכון ויצמן
ניתן ללמוד שכל אדם מגיב אחרת להרכב פחמימותץ מבחינת עלית הסוכרים בדם שלו, כלומר המדד הגלקמי משתנה לא רק כפונקציה לסוג הפחמימות כמותם והרכב הכולל של המזון, אלא יש השפעה אישית מאוד גדולה ולכן על סמל ממצאים אלו נותר לבצע תהליך של נסיון ותהייה, לבדיקת התגובה הגלקמית של מונות מסוימים עבורך.
אם אתה חולה סוכרת- בעזרת מד סוכר
אם אתה לא חולה סוכרת- מחקרים אחרונים מראים שלא ניתן לשייך עומס גלקמי או מדד גלקמי לתגובות ניצול הפחמימות במהלך האימון ובהתאוששות- כפי הנראה שוב בשל השונות האישית הגדולה
בריאות
איילת
ליפוליזה ואינסולין המשך אלון 07/07/16 22:04
תודה איילת אבל לא ענית לי על השאלה האם אינסולין מפריע לשריפת שומנים? ואם כן איזה מאכלים לדעתך לא ישפיעו על האינסולין ברמה שהוא יפריע לשריפת שומנים? תודה
שומנים לא נשרפים איילת וינשטיין, מנהלת הפורום 14/07/16 17:49
שומנים לא "נשרפים" אין לנו מדורות בתוך הגוף
אלה מנוצלים לצרכים מטבוליים או מועברים לאיחסון או למבנה.
האינסולין מעצם היותו אנבולי מעודד תהליכי אגירה ותפחות שימוש- ולכן קשור בכניסה של פחמימות לתא ולבניה של רקמת חלבון.

התשובה התמקדה בכך שנמצאה שונות גדולה בין אנשים ולכן כבר לא מקובל לתת הנחיות כלשהן על סמך המודלים המקובלים בעבר כגון אינדקס גלקמי או עומס פחמימות.
בריאות
איילת
תזונה לפני אימון ואחרי אימון קרן 02/07/16 14:46
היום אכלתי רבע שעה לפני אימון מוקדם בבוקר:

2 תמרים גדולים
חטיף אנרגיה תמרים ומיקס אגוזים

שעה לאחר האימון אכלתי:

2 כעכים עגולים
פיתה שלמה
250 גרם קופסת קוטג'' 5%
200 גרם כדור מוצרלה 30% שומן
4 פרוסות גבינה צהובה 9%
2 חצילים מטוגנים
טחינה
סלט ירקות
פטל שחור

האם מה שאכלתי לאחר האימון יילך לשרירים או לכרס שלי בבטן? מה טעיתי באוכל שאכלתי לאחר האימון? האם זאת הייתה טעות לאכול פיתה שלמה ו-2 כעכים?

לאחר האימון שקלתי 3.200 קילו מאשר בבוקר (שנשקלתי על קיבה ריקה בבוקר הייתי 3.200 קילו פחות מאשר לאחר האימון)!!!
איך זה יכול להיות שהשמנתי ככה? זה בגלל הפיתה או ה-600 קלוריות מהגבינת מוצרלה? אכלתי יותר מידי!!! אני משארת שהפיתה והמוצרלה כ-1000 קלוריות!!! ושאכלתי היום בערך 4000 קלוריות!!!!
במה טעיתי? איך אני ארד למשקל ששקלתי בבוקר?
תשובה עינב גרוסמן, מנהלת הפורום 03/07/16 15:38
שלום

המשקל שעולה במיידי נובע מהמשקל הסגולי של האוכל והשתייה שצרכת ולא מכמות הקלוריות שבהם

כפי שכתבתי בתשובותיי הקודמות אלייך, נראה שאת צריכה הכוונה תזונתית, ממליצה לך לפנות אל דיאטנ\ית קליני\ת

בברכה

עינב גרסומן
דיאטנית קלינית
רוצים למכור לידים או לקנות לידים? בתחום הספורט internet global world 02/07/16 02:00

רוצים למכור לידים או לקנות לידים? אתם מוזמנים להיכנס אלינו לאתר

(1) רוצים למכור לידים - אם יש לכם לידים שאתם רוצים למכור ולהרוויח מהם כסף אתם מוזמנים לשלוח לנו הודעה או פה או בצור קשר באתר שלנו internet global world ואנחנו נמכור לכם את הלידים לקונים שרוצים לקנות אותם.

(2) רוצים לקנות לידים - אם אתם צריכים לקנות לידים בכל תחום שהוא, אתם מוזמנים ליצור איתנו קשר או באימייל או באתר שלנו, אנחנו עובדים עם מאות חברות של פרסום, שיווק, קידום, קידום בפייסבוק, רשתות חברתיות, קידום בגוגל, קידום ממומן, קידום אורגני ועוד, ויש להם לידים איכותיים בכל התחומים שיש, אז אם אם אתם מחפשים לידים בכל תחום שהוא צרו איתנו קשר באתר שלנו internet global world ואנחנו נביא לכם את הלידים הכי חמים והכי טובים.

האתר שלנו - http://internetglobalworld.com/

internetglobalworld@walla.co.il
שוקולד חני 29/06/16 08:56
שוקולד, פרלינים, LINDT הרכב תזונתי של שוקולד, פרלינים, LINDT ל 100גרם. אכלתי 4 יחידות ששוקלות 100 גרם של פרילינים. 600 קלוריות סוכרים 43 גרם שומנים 46 גרם בא לי למות אכלתי עכשיו 600 קלוריות של 4 בונבוניירות גדולות. עכשיו עליתי מזה 2 קילו במשקל. איך אני אוריד עכשיו את השוקולדים? איזה אסון קרה!!!!!!!!!!!!אסון!!!!!אסון!!!!!!!!
תשובה עינב גרוסמן, מנהלת הפורום 03/07/16 15:44
שלום

מה שחשוב לגבי עלייה וירידה במשקל זה מאזן הקלוריות היומי ולא ארוחה נקודתית
כפי שכתבתי בתשובותיי הקודמות אלייך, נראה שאת צריכה הכוונה מעבר לתזובה בפורום, ממליצה לך לפנות אל דיאטנ\ית קליני\ת


בברכה

עינב גרוסמן
דיאטנית קלינית
תזונה לאחר אימון משקולות נתי 27/06/16 16:04
שלום
רציתי לשאול מה מבין השניים עדיף לעשות לאחר אימון משקולות.. מיד לאחר האימון שייק חלבון פלוס פרי ולאחר שעה פלוס ארוחה מלאה. או לצרוך עדיין פרי מיד לאחר האימון אך ללא השייק, ובתוך 45 דק'' לאכול ארוחה מלאה, ואת השייק לדחות לשלב אחר ביום..
בקיצור מה יותר עדיף ?
תזונה לאחר אימון משקולות עינב גרוסמן, מנהלת הפורום 03/07/16 15:32
נתי שלום

אם הינך מבצע מעל אימון אחד ביום או אימוני כוח עצימים בכל ימות השבוע, לאחר האימון מומלץ שתצרוך פחמימה עם חלבון. במידה ואין לך מזון נגיש אתה יכול להיעזר באבקת חלבון. אם אתה מגיע הביתה אחרי שעה אתה יכול לוותר על החלבון ולאכול רק פירות ולאחר שעה לאכול ארוחה מאוזנת

בברכה

עינב גרוסמן
דיאטנית קלינית
אימון אירובי עצים בזמן חיטוב אילן 27/06/16 12:27
האם אימון אירובי עצים נניח שעתיים ביום יפגע בשרפת השומן בגוף בהקשר של חיטוב. בגלל הסטרס והקורטיזול שמופרש .??
תשובה עינב גרוסמן, מנהלת הפורום 03/07/16 15:46
שלום

אימון אירובי עצים שיגרום לגרעון קלורי עשוי לסייע בירידה במשקל וברקמת השומן בגוף. אם יווצר סטרס בגוף לאורך זמן זה עשוי לעכב ירידה

בברכה

עינב גרוסמן
דיאטנית קלינית
פגיעה באימון גלית 23/06/16 09:35
אם אני אכנס לשיעור ספינינג בערב ולא יאכל כלום מהבוקר אז האם זה ייפגע לי בשריפת הקלוריות?

כי אם אני לא אוכלת לפני אז אני עייפה סחרחורת ואין לי אנרגיה- אז האם ככה אני לא אשרוף קלוריות?

למשל אם אני יאכל לפני האימון 3 תמרים שמכילים 200 קלוריות אז אני לא אשמין?

אז האם בגלל התמרים אני אשרוף יותר קלוריות בספינינג???

כי אני עשיתי טעות אני מפחדת לעלות במשקל ולהשמין ואני מגיעה רעבה חולשה סחרחורת וקשיי נשימה לאימון ומרגישה שאני עומדת להתעלף בספינינג ולקבל דום לב.

האם התמרים לא ישמינו אותי ויעלו אותי במשקל???

כי אני מרגישה בספינינג שאני לא יכולה לנשום דקירות בחזה והבטן מקרקרת.

האם 3 תמרים יעזרו לי לדווש בספינינג ולשרוף יותר קלוריות?
תשובה עינב גרוסמן, מנהלת הפורום 03/07/16 15:29
שלום

ממליצה לך לאכול משהו קטן לפני האימון - 1-3 תמרים זו אופציה טובה
העובדה שאכלת תמרים לא גורמת שתוציאי יותר קלוריות במאמץ באופן ישיר אך כן יכולה לתת לך אנרגיה ובעקבות כך תוציאי יותר קלוריות במאמץ

לגבי הדקירות והקרקורים ראי תשובותיי הקודמות לשאלותייך

בברכה

עינב גרוסמן
דיאטנית קלינית וספורט
ג''ל אנרגיה קפאין חנה 22/06/16 07:36
בשבע ערב לפני שיעור ספינינג בלעתי ג''ל אנרגיה אספרסו שמכיל 40 מ"ג קפאין. וכשהלכתי לישון היו לי כאבי ראש עזים ביותר והייתי מתה מעייפות במשך כל היום ולא יכולתי לעצום עין בגלל הג''ל אספרסו עם הקפאין!!! לקחתי 2 אופטלגין כי התפוצץ לי הראש. לא נרדמתי בכלל בלילה ועכשיו בבוקר אני מתה מעייפות עם סחרחורת ומתפוצץ לי הראש. מדוע הקפאין לא נתן לי לישון בלילה אפילו דקה?
ראי תשובה לאותה השאלה מה17.6 עינב גרוסמן, מנהלת הפורום 30/06/16 14:30
שלום

ראי תשובתי מה17.6 לשאלתך

בברכה

עינב גרוסמן
דיאטנית קלינית
אוכל אחרי אימון אישה 21/06/16 08:38
שלום רב
אני בת 38 אחרי ירידה של 20קילו
אני עושה ספורט במכון כושר3 פעמים בשבוע
ריצה של 6 קילומטר
רבע שעה בטן
ופעם בשבוע מכשירים בעיקר לידיים
את האימון אני עושה בשעה חמש בבוקר ואני לא רעבה אחרי האימון לפחות עד שעה 12
האם זה בסדר לא לאכול עד שעה זו?
ובמידה ולא מה ניתן לאכול משהו ממש קטן כדאי לבנות שריר
אשמח לתשובה
תשובה עינב גרוסמן, מנהלת הפורום 21/06/16 14:21
שלום

ראשית כל הכבוד על הירידה במשקל. לשאלתך, מומלץ לפזר את האכילה במשך היום ולא ליצור מספר שעות גדול של צום בכדי לתמוך בהתאוששות מהאימון. את יכולה לאכול יוגורט \ משקה בוקר \ כריך קטן \ מעט שקדים וחמוציות למשל.

בברכה

עינב גרוסמן
דיאטנית קלינית
קינואה ועדשים דפנה 20/06/16 19:22
האם אפשר לשלב באותה ארוחה גם קינואה וגם עדשים כתומות האם אפשר לבשל באותו סיר?
בתודה
זמן בישול שונה עינב גרוסמן, מנהלת הפורום 21/06/16 14:18
שלום

בהחלט אפשרי, אולם יש לקחת בחשבון ששמן הבישול של עדשים כתומות קצר משל קינואה ועשויה להיווצר עיסה. אם ברצונך לשמור על הפרדה במרקמים מומלץ לבשל בנפרד

בברכה

עינב גרוסמן
דיאטנית קלינית
[1-10]   11 12 13 14 15 16 17 18 19 20   [21-30]...[231-237]
31.3.17 יום פתוח למסלולי הלימוד של מכון וינגייט




משתלם להשתלם

מבדק הזהב
הדרך לבריאות טובה הנשמרת לאורך זמן