חפש רק בנושא זה





מנהל הספורט במשרד התרבות והספורט
מכון וינגייט +Google
החוויה האולימפית
הוועד האולימפי
איגוד השחייה
איגוד המשקולות
התאחדות הרכיבה
התאחדות הצלילה
ספיישל אולימפיקס
הסוכנות הלאומית למניעת סימום בספורט

 פורום חדרי כושר 
 פורום תזונה 
 פורום נטורופתיה 
 פורום פיזיולוגיה וספורט 
 פורום פציעות ספורט 
 פורום לימודים 
 פורום פסיכולוגיה 

פורום תזונה
איילת וינשטיין – דיאטנית ספורט קלינית, ראש מדור תזונה במרכז לרפואת ספורט ולמחקר, ע"ש ריבשטיין במכון וינגייט. דיאטנית ראשית של ספורטאי המשלחות האולימפית והפארלימפית: (2000-2016). דיאטנית המכבייה 2017, יו"ר ועדת התמחות בתזונת ספורט מטעם משרד הבריאות ורכזת שיתוף הפעולה וינגייט-ארומה מטעם מכון וינגייט. 




עינב גרוסמן
– דיאטנית ספורט קלינית B.Sc RD במרכז לרפואת ספורט ולמחקר במכון וינגייט, ראש תחום תזונה ומרצה בבית-הספר למאמנים ולמדריכים ע"ש נט הולמן במכון וינגייט.
עובדת עם ספורטאי האקדמיה למצוינות בספורט במכון וינגייט ועם ספורטאים ומתבגרים. בוגרת קורס טיפול תזונתי בסוכרת, הפקולטה לרפואה, אוניברסיטת תל אביב ובעלת ניסיון עם חולים מורכבים.
מנחת סדנאות לאורח חיים בריא ולירידה במשקל.

קישורים:

הגלישה באתר והשימוש בפורומים בכפוף לתקנון האתר

בקבוק שמן חנה 20/06/16 19:21
שלום
השארתי בקבוק שמן פתוח בארון 5 ימים
האם השמן יתחמצן? האם הוא ראוי לשימוש?
לציין שזה שמן קנולה מזוכך.

התחמצנות שמן עינב גרוסמן, מנהלת הפורום 21/06/16 14:15
שלום

כל שמן יתחמצן אם ישאר פתוח ובכך יאבד חלק מערכיו הבריאותיים. לשמן מזוכך אין יתרונות בריאותיים כמו שמן שאינו עבר את התהליך. ברמה הבריאותית כדאי לשמור את השמן סגור.

בברכה

עינב גרוסמן
דיאטנית קלינית
גרנולה סיון 20/06/16 08:50
אכלתי קופסא שלמה של 500 גרם גרנולה עם חלב.

אחר כך ראיתי בערך התזונתי ל-100 גרם יש 550 קלוריות

אז זה יצא 550 כפול 5 = 2,750 קלוריות

ועכשיו קיבלתי הלם!!! מכמות הקלוריות שהגרנולה הייתה!

זה נבלע ישר הגרנולה והיה מתוק וטעים!

האם נגרם לי נזק בלתי הפיך ואני עכשיו אשמין ואעלה במשקל כתוצאה מה-2,750 קלוריות של הגרנולה שאכלתי???

אני לא מצליחה להקיא אני פוחדת מהקאות!!!!!\הלוואי שהייתי יכולה להקיא את כל הגרנולה שאכלתי!!!\

איך אפשר לשרוף את ה-2,750 קלוריות של הגרנולה???
תשובה עינב גרוסמן, מנהלת הפורום 20/06/16 09:19
שלום

אני ממליצה לך לחזור לתזונה מסודרת ומאוזנת. אני ממליצה לך לגשת לדיאטנית שתנחה אותך לאכילה המתאימה עבורך

בברכה

עינב גרוסמן
דיאטנית קלינית וספורט
עינב את לא רואה שזה טרול? דוד 20/06/16 09:33
את לא רואה שהסיפור הזה כל פעם חוזר על עצמו? פעם זה קופסת טחינה, פעם זה עוגה. האידיוט הזה אפילו לא טורח לשנות את הניסוח מסיפור לסיפור.
מדוע אימון על קיבה ריקה מרגישים כאילו עומדים למות? דנה 19/06/16 10:27
מדוע תמיד בשיעור ספינינג כשאני מתאמנת בערב לאחר שלא אכלתי כלום משעה 12:00 בצהריים אז יש לי סחרחורת חולשה ועייפות ואני מרגישה כאילו אני עומדת לקבל התקף לב?
מדוע יש אנשים שנכנסים לשיעור ספינינג על קיבה ריקה והם מתאמנים חזק ואין להם סחרחורת וחולשה ועייפות כמוני??? מדוע רק לי יש?
ראי תשובות בשאלותייך הקודמות עינב גרוסמן, מנהלת הפורום 20/06/16 09:16
דנה

ראי תשובותיי הקודמות לאותן השאלות ששאלת
האחרונה ב21.5

בברכה

עינב גרוסמן
דיאטנית קלינית
הרס ויטמינים בחימום דוד 19/06/16 09:27
האם יש עוד ויטמינים או מינרלים מלבד ויטמין C שנהרסים בבישול? האם יש הבדל בין בישול/אפייה/צלייה/טיגון מבחינת הרס ויטמינים? האם יש ויטמינים שנהרסים בצורת בישול אחת אבל לא באחרת?
תשובה עינב גרוסמן, מנהלת הפורום 20/06/16 09:14
שלום

הויטמינים המסיסים במים - ויטמין סי וקבוצת ויטמיני בי, למשל תיאמין (ויטמין בי12) נהרסים בבישול ממושך. חלק מהויטמינים נהרסים בחימום, הקצפה, מגע עם חומצה, חום, אור, קרינה, חשיפה לחמצן ועוד. מינרלים לעומתם אינם נפגעים.

בברכה

עינב גרוסמן
דיאטנית קלינית
ארוחת בוקר על בסיס שיבולת שועל איתי 17/06/16 21:32

שלום רב,
רציתי להתייעץ לגבי כמויות מומלצות בארוחת בוקר
משולבת עם הרכיבים הבאים:
שיבולת שועל
יוגורט
דבש
צ׳יה
זרעי פשתן
גוג׳י ברי
שקדים
אגוזים
מהי הכמות המומלצת לכל אחד מהרכיבים?
מכיר סבתות מזרחיות שמבשלות אשכנזי עם משקפיים % ) 19/06/16 14:02
הם לא מודדות כמונו היום כמו מפגרים כל דבר, יש להם טביעת עין לכמות ואם יש צורך שמות חופן ביד ומרגישות הרבה לא הרבה להוסיף עוד או לא
תשובה עינב גרוסמן, מנהלת הפורום 19/06/16 15:11
שלום

בחירת הכמויות תלוי בכמה גורמים, בינהם כמה קלוריות אתה רוצה לאכול בארוחה ומה הרכבה.

דוגמא למתכון לדייסה עם הרכיבים שציינת:

לבשל בסיר או לחמם במיקרו 3-4 כפות שיבולת שועל
עם מים (או חלב, או שילוב של שניהם)
להוסיף מלמעלה כפית מכל תוספת שציינת : גוג''י ברי, צ''יה, דבש. 5 שקדים, 2 אגוזים

עינב
בדיקת דם מנחם ניב 16/06/16 13:46
שמי מנחם ניב ואני עוסק בפעילות אירובת ואנירובית
אינטנסיבית ומכאן חשובה לי התזונה הנכונה ועליה אני מקפיד.רק מה בבדיקת הדם האחרונה אמצע יוני מצב הכדוריות הלבנות והאדומות בגופי בדרגה נמוכה.וזה למרות שאני מקפיד לאכול ירקות .פירות חסה ופטרוזליה.
מעונין לקבל עיצה לשפור התזונה שלי.
תודה
מנחם.
תשובה עינב גרוסמן, מנהלת הפורום 20/06/16 09:03
שלום

יש צורך לראות את ספירת הדם המלאה בכדי לקבל תמונה כללית ולהבין מה הסיבה. יכול להיות על רקע חסר בויטמין בי 12, ברזל, חומצה פולית , מחלה, דימום ועוד...הכדוריות האדומות משתתפות בתהליכי אספקת אנרגיה והובלת החמצן לתאים, מזונות העשירים בברזל ובי12 הם הם בשר, דג, ביצים, הודו. ברזל ימצא גם במזונות מהצומח כמו שתיארת ובעיקר במקטניות כמו עדשים, שעועית, גרגרי חומוס וכיו"ב, כך גם החומצה הפולית
לבירור והתאמת תזונה שתסייע לך להשלמת חסרים ותמיכה בפעילות הגופנית שאתה מבצע ובהרגשה הטובה אני ממליצה לך לפנות לייעוץ תזונתי מסודר. לפרטים : המרכז לרפואת ספורט במכון וינגייט 098639426


בברכה

עינב גרוסמן
דיאטנית קלינית
שיעור כפול גלית 16/06/16 10:08
אתמול הייתי עייפה כל שנייה פיהקתי והיה קשה לי לנשום הראש שלי התפוצץ והרגשתי חולשה כל שנייה נשמתי בכבידות.
תכננתי לעשות שיעור ספינינג כפול. אך אחרי שיעור ספינינג אחד הרגשתי שאני עכומדת לקבל דום לב והתקף לב. היה לי דפיקות לב מהירות ולחץ בחזה והרגשתי שאני לא יכולה לנשום. אז ישר יצאתי משם ולא המשכתי לשיעור השני!!!!
אכזבתי את עצמי!!! אני כישלון!!! עד עכשיו יש לי פיהוקים וקשיי נשימה. מדוע לא יכלתי אתמול להישאר לעוד שיעור ספינינג??? מדוע החזה שלי כאב? האם בגלל הפיהוקים והעייפות???
תשובה עינב גרוסמן, מנהלת הפורום 19/06/16 15:07
שלום

בכדי להפיק את המיטב מהאימונים, כדאי להגיע רעננה לאימון ובהרגשה טובה. אם את מרגישה לא בטוב אז טוב שלא המשכת את האימון וכדאי לבדוק מדוע התחושה הלא טובה. נשמע שהכוונה לאכילה מסודרת ומספקת תעזור לך להרגשה רגועה ותעזור לך להשיג את מטרותייך. את מוזמנת להתייעץ לגבי הכוונה תזונתית במרכז לרפואת ספורט במכון וינגייט בטלפון 098639426

בברכה

עינב גרוסמן
דיאטנית קלינית
מרפק גולף דוד 14/06/16 16:33
אני סובל ממרפק גולף כבר כמה שנים. האם יש מאכלים שיכולים לעזור לריפוי של גידים?
עוד דרך להיתפטר מכאב וסבל איתיה 15/06/16 23:13
אינני תזונאי. אך לאחרונה אני מטפל בעצמי בשיטת נקודות מעוררות כאב בשריר. סבלתי שנים מכאב בגפים עליונות וקיבלתי טיפולים לא רלוונטיים כולל זריקות למרפק. בריפוי עצמי פשוט הכל נעלם לאחר שנים רבות. נכון, לפני חודשים עברתי גם ניתוח בכתף כי היה נזק אורגני קשה. אך הוא לא היווה את מקור הכאב. מציע לך לחפש מטפל כזה או ללמוד לבד
תודה איתיה דוד 16/06/16 09:40
תשובה עינב גרוסמן, מנהלת הפורום 20/06/16 09:59
שלום

מרפק גולף מתאפיין בדלקת של הגידים שהטיפול הו הוא מנוחה, נוגדי כאב והקלה עד להחלמה. מזונות הקשורים להפחתה של דלקת בגוף למשל הם כורכום, אומגה 3 ומזונות המכילים אנטיאוקסידנטים כמו פירות וירקות טריים. אלו לא מחליפים את הטיפול הרפואי

בברכה

עינב גרוסמן
דיאטינת קלינית
תודה רבה דוד 20/06/16 15:48
יומן אכילה - ראשון-שני סיגל 14/06/16 08:48
להלן יומן אכילה של ראשון ושני:

יום ראשון- חצי פיתה, 4 פרוסות לחם דגנים, גבינת ריקוטה 5% קופסא שלמה של 250 גרם, משקה דנונה 1.5%, 500 גרם שוקולדים במשקל בעולם הממתקים, קופסת עוגיות 500 גרם בתפזורת. חבילת עוגיות שומשום עגולות עבאדי 700 גרם, 20 עוגיות שוקולד ממולאות בחלבה.

אחר כך נשקלתי ועליתי מהבוקר 3.5 קילו מכל העוגיות הרגשתי רע צרבת ובחילות כל היום שרף לי הגרון צריבה חזקה

יום שני - קופסת ריקוטה 5%, קוטג 5% קופסא, 4 תמרים, סילאן, 4 פריכיות אורז קצח, 4 פריכיות כוסמת, בייגלה עגול ירושלמי עם שומשום .

והיום יום שלישי נשקלתי בבוקר וראיתי שעליתי במשקל 4 קילו מיום ראשון בבוקר!!! הכפתור של הג''ינס לא מסגר עלי והבטן שלי נפוחה כמו בלון!!! איך אפשר לרדת במשקל? איך אפשר לתקן את הטעות שעשיתי? האם אתמול לא אכלתי טוב?
תשובה עינב גרוסמן, מנהלת הפורום 19/06/16 15:04
שלום

התפריט שלך לא מאוזן ועתיר בסוכר ובשומן לא בריא, למשל עוגיות ושוקולדים, מכיוון שהפורום אינו מחליף ייעוץ תזונה אישי, אני ממליצה לך להגיע לייעוץ תזונה מסודר על מנת להתאים לך תוכנית בהתאם למטרותייך. לפרטים, המרכז לרפואת ספורט במכון וינגייט, טלפון : 098639426

בברכה

עינב גרוסמן
דיאטנית קלינית
שאלות חשובות לדיאטנית המומחית! ! ! דנה 14/06/16 08:39
1) לפני שיעור ספינינג בלעתי "ג''ל אנרגיה" שכתוב שמכיל חומצות אמינו פחמימות ו-40 מ"ג קפאין.

האם הג''ל אנרגיה יכול להזיק? האם ג''ל אנרגיה יכול לתת אנרגיה לספינינג ולמנוע את הסחרחורת שיש לי בשיעור?

2) מדוע תמיד בשיעור ספינינג כשאני מתאמנת בערב לאחר שלא אכלתי כלום משעה 12:00 בצהריים אז יש לי סחרחורת חולשה ועייפות ואני מרגישה כאילו אני עומדת לקבל התקף לב?

3) מדוע יש אנשים שנכנסים לשיעור ספינינג על קיבה ריקה והם מתאמנים חזק ואין להם סחרחורת וחולשה ועייפות כמוני??? מדוע רק לי יש?
שאלות חשובות לדיאטנית המומחית! ! ! דנה 14/06/16 08:39
1) לפני שיעור ספינינג בלעתי "ג''ל אנרגיה" שכתוב שמכיל חומצות אמינו פחמימות ו-40 מ"ג קפאין.

האם הג''ל אנרגיה יכול להזיק? האם ג''ל אנרגיה יכול לתת אנרגיה לספינינג ולמנוע את הסחרחורת שיש לי בשיעור?

2) מדוע תמיד בשיעור ספינינג כשאני מתאמנת בערב לאחר שלא אכלתי כלום משעה 12:00 בצהריים אז יש לי סחרחורת חולשה ועייפות ואני מרגישה כאילו אני עומדת לקבל התקף לב?

3) מדוע יש אנשים שנכנסים לשיעור ספינינג על קיבה ריקה והם מתאמנים חזק ואין להם סחרחורת וחולשה ועייפות כמוני??? מדוע רק לי יש?
תשובה עינב גרוסמן, מנהלת הפורום 19/06/16 07:49
שלום

אם הג''ל מזיק לך אז אל תשתמשי בו, יש שונות בין האנשים גם לגבי מה הם אוכלים ואיך זה משפיע על האימונים שלהם. אם יש לך סחרחורת אני ממליצה לך לברר למה, נראה שכדאי לעשות סדר ולהתאים לך תוכנית תזונה בהתאם לאימונים שאת עושה. אני ממליצה לך להגיע לייעוץ תזונה מסודר, לפרטים : המרכז לרפואת ספורט במכון וינגייט 098639426

בברכה

עינב גרוסמן
דיאטנית קלינית
המלצה מה לאכול לפני ואחרי ספינינג ואופניים איליה 12/06/16 09:05
שלום לכולם :)
אני הולך לשיעורי ספינינג ולפעמים רוכב על אופניים - משך האימון/רכיבה : שעה- שעה וחצי ,
אשמח לדעת מה מומלץ לאכול וכמה זמן לפני ואחרי הספינינג והרכיבה ,
תודה מראש לכל העונים !
תשובה עינב גרוסמן, מנהלת הפורום 13/06/16 10:33
שלום

ראה תשובה לגבי אימון חד"כ בערב, גם לפני אימון ספינינג כדאי "לתדלק" את הגוף בכדי להגיע אנרגטי. הדגש יהיה על חטיף או ארוחה פחמימתית קטנה, דלה בשומן ובסיבים ואפשר כמות קטנה של חלבון, בכדי למזער תסמינים הקשורים למערכת העיכול.
למשל : לחם עם דבש או ריבה , תמרים 1-2, משמשים יבשים 2-3, חטיף גרנולה דל בשומן
את אלו אתה יכול לאכול שעה ומטה לפני האימון
אני ממליצה לך לנסות מה התזמון והמנה המתאימים לך

בברכה

עינב גרוסמן
דיאטנית קלינית
מה לאכול לפני אימון חדר כושר איליה 12/06/16 09:01
לום לכולם ,
אני מתחיל ללכת לחדר כושר ואני אלך בערב שזה בערך בשעה 19:00 ושמעתי שחשוב לאכול לפני ואחרי אימון בחדר כושר ,
אשמח למלצות מה מומלץ לאכול לפני ואחרי האימון
תודה לכל העונים !
תשובה עינב גרוסמן, מנהלת הפורום 13/06/16 10:29
שלום

בכדי שתרגיש אנרגטי באימון בערב, בהנחה שאכלת מאוזן ומסודר במשך היום, אתה יכול לאכול כשעה וחצי - שעתיים לפני פרוס\ות לחם עם גבינה 5% ו \ או שעה ומטה לפני פרי או חטיף אנרגיה או פרוסה לחם עם דבש

בברכה

עינב גרוסמן
דיאטנית קלינית
איך אני אוריד את ה- 4 קילו שהעליתי אתמול והיום? סיגלית 11/06/16 14:57
אתמול בבוקר שקלתי 95.5 ואכלתי בבוקר ארוחת בוקר ענקית של בערך 10,000 קלוריות ובערב שקלתי 98.00 קילו עליתי 2.5 אתמול.
והיום בצהריים נשקלתי 99.3 קילו!!!

איך זה יכול להיות שאתמול בבוקר הייתי 95.5 והיום אני 99.3 ? 4 קילו ביום אחד עליתי!!! האם זה אומר שאכלתי כמות עצומה של 28,000 קלוריות אתמול והיום?

איך אני אוריד את ה- 4 קילו שהעליתי אתמול והיום?

איזה טעות עשיתי!!! אני מרגישה רע!!!

שבוע שעבר שמרתי במשך שבוע שלם מיום שבת עד חמישי 6 ימים אכלתי בסדר והגיע יום שישי על הבוקר ואני 95.00 בדיוק!!!

ורק אתמול בבוקר הלכתי בבוקר למסעדת בופה ואכלתי מהכל!! כמויות עצומות בלי הגבלה כי זה בופה כמו של בית מלון.

והיום אכלתי בבוקר טראפלס תמרים, 3 תמרים גדולים, חטיף תמרים וקשיו, חצי פיצה, 5 כעכים עגולים, 5 סמבוסק מתוק במילוי אגוזים, טחינה,חומוס, גבינה לבנה, גבינה צפתית, סלט גזר מרוקאי, סלט סלק אדום.

ולאחר זה נשקלתי ו- 99.3 קילו!!! איך אני אורד את ה-4 קילו האלה? איך זה יכול להיות שמאתמול בבוקר עד עכשיו עליתי 4 קילו???
תשובה עינב גרוסמן, מנהלת הפורום 13/06/16 10:27
שלום

תנודות במשקל באותו היום או למחרת יכולות לנבוע ממאזן נוזלים או מאוכל הנמצא במערכת העיכול. נשמע שהכוונה לאכילה מסודרת ומספקת תעזור לך להרגשה רגועה ותעזור לך להשיג את מטרותייך. את מוזמנת להתייעץ לגבי הכוונה תזונתית במרכז לרפואת ספורט במכון וינגייט בטלפון 098639426

בברכה

עינב גרוסמן
דיאטנית קלינית
התקף לב מאיה 10/06/16 20:17
אתמול בערב עשיתי ספינינג ולא אכלתי מהבוקר כלום כי השמנתי מאוד ולא יכלתי לדווש הלב שלי כאב הייתה לי סחרחורת הרגשתי עייפות ושאני מתעלפת ועומדת לקבל התקף לב. אם לא אוכלים כלום מהבוקר אז למה ני לא יכולה להתאמן? מדוע יש בספינינג בנות רזות עם בטן שטוחה שבאות על קיבה ריקה ויכולות לעשות אימון ספינינג קשה. ואני לא מצליחה?
תשובה עינב גרוסמן, מנהלת הפורום 13/06/16 10:24
שלום

מומלץ לפזר את האכילה במהלך היום בכדי לא להגיע למצב שאת מורעבת וחלשה כפי שאת מתארת. האוכל הוא הדלק האנרגטי לפעילויות היום יום ולאימונים ובלעדיו תרגישי חסרת אנרגיה. אני ממליצה לך לפזר את האוכל במהלך היום לארוחות קטנות ובכדי לרדת במשקל אני ממליצה לך להגיע לייעוץ תזונתי והתאמה של תוכנית האימונים, ההתאמה תעזור לך להגיע למטרותייך. לפרטים - המרכז לרפואת ספורט במכון וינגייט 098639426

בברכה

עינב גרוסמן
דיאטנית קלינית
  10   [11-20]...[231-234]
8.2.17 ערב פתוח במכון וינגייט



משתלם להשתלם

מבדק הזהב
הדרך לבריאות טובה הנשמרת לאורך זמן