תזונה
פורום תזונה
מנהלי הפורום
בן אל ברקוביץ / תואר ראשון ושני במדעי התזונה M.Sc. RD, תזונאי ספורט במרכז לרפואת ספורט ולמחקר, מכון וינגייט. תזונאי נבחרות הטאקוונדו, כדורעף החופים והטריאתלון. מרצה לתזונת ספורט בבית הספר למאמנים במכון וינגייט ותזונאי האקדמיה למצוינות בספורט. מייעץ לספורטאים צעירים ובוגרים, מקצוענים וחובבים.
הודעות
443
פעילות אחרונה
אתמול, 21:30
ההודעה האחרונה
שזיפים מיובשים
* מדוע אתה מדלג על שאלות? *
שאלה בנוגע לאגוזים וזרעים
פורום
ההודעות ותגובות
-
שלום לבו אל, האם צריך להרחיק אכילת פרי הדר משתיה של קקאו? ואם כן לכמה זמן תודה סופי
-
שלום, מצאתי בארון בקבוק סגור של תוסף תזונה- סידן. התוקף פג לפני שנתיים, האם מבחינה בריאותית ניתן עדיין להשתמש בו או שישנה סכנה כלשהי ?- תודה..
-
שלום לבן אל, אני שותה מיץ רימונים סחוט טרי ומוסיפה סודה האם הסודה יכולה לפגוע באיכות של מיץ הרימונים? תודה שרונה
-
שלום, אני משתמש בשמן זית לכל דבר. אבל לאחרונה קראתי שיש smoking point שאחריו השמן מתחיל להוציא כל מיני חומרים לא בריאים. אז האם להפסיק להשתמש בשמן זית לטיגון ובתנור? תודה רבה
-
שלום רב לבן אל, האם בחלב סויה יש פיטואסטרוגנים שמזיקים לבריאות? והאם מומלץ לשתות חלב סויה על פני חלב פרה? תודה שרונה
-
האם אכילת חביתה משני חלבונים כל יום בריאה לנו (ולא תעלה ערכים של כולסטרול וסוכר)?
-
שלום רב לבן אל, האם ירקות סולניים כמו תפוחי אדמה ,עגבניות חצילים,ופלפלים -מזיקים למי שסובל ממחלת פרקים,או שזה מיתוס? אבקש את המלצתך למשחה או ג'ל להקלת כאבי פרקים( אני מטופלת ,אבל לפעמים ישנם כאבים ובמקום לקחת משככים אני מעדיפה לעסות משהוא שמרני כמו מישחה או ג'ל המקל על הכאב ועד כמה שניתן טבעי) תודה רבה סוזן
-
שלום רב לבן אל, מבקשת לישאול האם לאבקת קקאו יש קפאין באותה מידה כמו לקפה או תה? וזה עלול להשפיע ולעשות בעיות לנושא של שינה?ועוד דבר האם לפלפלים קלויים שמכינים בבית מאבדים את כול הויטמינים כמו ויטמין סי כתוצאה מהקלייה? תודה רבה סופי
-
שלום, מה עדיף לי בתור מנת הירק בארוחות הצהריים שאני מכין לעצמי - 2 ירקות שלמים (נניח סלק קטן-בינוני אחד וגזר בינוני אחד) או 4 חצאי ירקות (חצי סלק, חצי גזר, חצי גמבה, חצי קישוא)? תודה
-
האם יש אתר שמרכז את המרכיבים והערכים התזונתיים של כל הפירות בעולם?
-
מה קורה לערכים תזונתיים כאשר מוסיפים מים? נניח טחינה גולמית שמצוין עליה שב100 גרם זה 631 קלוריות, 22 גרם חלבונים, 3 גרם פחמימות, 56 גרם שומנים, 15 גרם סיבים תזונתיים, 10 מ"ג נתרן. מה קורה לערכים האלה כשמוסיפים מים?
-
שלום, אומרים שלמבוגר מומלץ 1000 מ"ג סידן ביום. אבל אני לא מבין איך זה אפשרי. זה אומר כל יום לשתות 500 מ"מ חלב (שזה 500 מ"ג סידן) + יוגורט אחד (260 מ"ג סידן) + פרוסת גבנ"צ אחת (בערך 200 מ"ג סידן) + 2-3 כפות של גבינה לבנה או קוטג'. סך הכל 4-5 מנות חלב ביום. באמת ככה אמורים לאכול מדי יום ביומו? אני לא מבין גם את הקטע הכלכלי. 500 מ"ל חלב זה 3.4 ש"ח, יוגורט זה עוד 2.6, גבנ"צ אחד זה בערך 1.7 ועוד כמה כפות גבינה לבנה זה עוד איזה חצי שקל - שקל, סך הכל יוצא 8.4 שקל ליום, 252 שקל לחודש רק על מוצרי חלב. זה הגיוני כזה דבר? ואם לא - מה נכון? (לגבי סידן שנמצא בשקדים וכדומה - לי אישית זה עושה בלאגן בבטן)
