תזונה
פורום תזונה
מנהלי הפורום
בן אל ברקוביץ / תואר ראשון ושני במדעי התזונה M.Sc. RD, תזונאי ספורט במרכז לרפואת ספורט ולמחקר, מכון וינגייט. תזונאי נבחרות הטאקוונדו, כדורעף החופים והטריאתלון. מרצה לתזונת ספורט בבית הספר למאמנים במכון וינגייט ותזונאי האקדמיה למצוינות בספורט. מייעץ לספורטאים צעירים ובוגרים, מקצוענים וחובבים.
הודעות
473
פעילות אחרונה
היום, 07:39
ההודעה האחרונה
האם כדאי לי לשנות את מקורות החלבון?
צלוליטיס
וויטמינים
פורום
ההודעות ותגובות
-
שלום, אני מתאמן באימוני כח, ועל מנת להגיע לצריכה מספקת של חלבון אני אוכל בין היתר כל יום: כ4-5 פרוסות גבינה צהובה 9 אחוז, וגם סקופ של אבקת חלבון מי גבינה. השאלות שלי: האם זה בעייתי שצריכת החלבון העיקרית שלי מבוססת על גבינות\מי גבינה? והאם גבינה צהובה 9% נחשבת למשמינה ואולי עדיף לצמצם את צריכתה? תודה.
-
שלום עמוס, אלו מקורות חלבון מצויינים וככל הנראה, מבחינת צריכת החלבון אין בעיה להתבסס על מקורות אלו. יחד עם זאת יש לזכור שבאכילת מזון אנו מקבלים רכיבי תזונה חשובים נוספים כמו ויטמינים, מינרלים ותרכובות ביו-אקטיביות נוסופות. על מנת להגדיל את הסיכוי שהתזונה שלך תכלול את כל מה שאתה צריך שהיא תכלול, מוטב לגוון בבחירת המזונות על בסיס יומי ובוודאי על בסיס שבועי. לגבי גבינה צהובה 9% (או כל מזון אחר) - היא בפני עצמה לא "משמינה", אלא היא נספרת בתוך המאזן הקלורי שלך. אם המאזן הכללי חיובי אז המשקל יעלה והתרומה שלה לעודף זהה לתרומה של מאכלים הנחשבים בריאים יותר עם ערך קלורי דומה. באופן כללי מוצרי חלב עם אחוזי שומן גבוהים מ 5% נחשבים לפחות מומלצים בלגלל תכולת השומן הרווי הגבוהה שהם מכילים. זה כמובן לא אומר שאסור לצרוך מהם, אלא שכדאי לגוון בבחירות נוספות. בהצלחה!
-
-
שלום בן אל, אני בת 37. ללא עודף משקל ומבצעת פעילות גופנית כל יום (30 ק"מ אופניים או 13 ק"מ הליכה+ריצה וקצת תרגילים אנארוביים). שמתי לב שנוצר לי בצד האחורי של הירך פס של צלוליטיס, וזה מאוד מפריע לי. האם יש דרך להעלים אותו? זה מוזר כי, ככל הידוע לי, הרגליים שלי די שריריות... תודה
-
היי, יש מגוון סיבות להופעת צלוליטיס הנובעות משינויים הורמונליים, הבדלים גנטיים, היחלשות רקמות חיבור ועוד. שמירה על משקל תקין וביצוע פעילות גופנית בהחלט יכולים לסייע בהפחתת הסיכון להופעתו, אך אינם מונעים אותו לחלוטין. מציע לפנות לרופא עור ולהתייעץ איתו על פתרונות אפשריים. בהצלחה!
-
-
אני נוטל אומפרדקס 20 מג מדי בוקר.אמרו לי שלא כדאי לקחת ויטמינים 8 שעות אחרי זה כי ספיגתם בדם תהיה פחותה.מישהו גם אמר לי שזה משפיע למשל על ספיגת כדורים גם כמו ללחץ דם ואו קסרלטו למשל.האם יש משהו נכון בכל העניין הזה? גם של הוויטמינים וגם של הכדורים(ברור לי למשל שבי12 זה דרך הלשון אז לא משנה) אשמח לשמוע ממישהו שמבין
-
שלום אמיר, חלק מרכיבי התזונה נספגים באמצעות המעבר בסביבה החומצית של הקיבה. שינוי חומציות הקיבה בעזרת נטילת תרופות כמו אומפרדקס למשל, אכן עלול בטווח הארוך להשפיע על ספיגתם של חלק מהויטמינים, ולכן יש היגיון בהרחקת נטילת הויטמנים מהתרופה. לגבי תרופות נוספות - מנגנון ההשפעה עשוי להיות דומה או אחר, אבל בהחלט מומלת להתייעץ עם רוקח או הרופא כדי לוודא שאין מניעה לקחת את התרופות במקביל. בהצלחה!
-
-
שלום רב האם שתיה של מיץ סחוט של 4 רימונים ביום זה מוגזם וגם יכןל להזיק? תודה לתשובה סוזן
-
היי סוזן, מיץ רימונים הוא מעולה ומכיל כמויות גדולות של נוגדי חמצון הידועים כבעלי תכונות מועילות רבות. יחד עם זאת, צריכת מיץ רימונים בכמויות גדולות עלולה להיות גם בעלת השלכות שליליות, כמו למשל: הגדלת כמויות הסוכר והקלוריות היומית, סביבה חומצית לאורך זמן בחלל הפה העלולה לפגוע באמייל השן ואינטראקציה עם תרופות מסוימות (כמו מדללי דם למשל). לסיכום, מומלץ לצרוך במידה תוך לקיחת כל השיקולים בחשבון.
-
-
שלום רב האם שתיה של מיץ סחוט של 4 רימונים ביום זה מוגזם וגם יכןל להזיק? תודה לתשובה סוזן
-
שלום רב, אני לוקח 2 כדורי מגנזיום כול יום לפני השינה האם זה יותר מידי ,האם יכולה ליהיות לכדורי מגנזיום גם השפעה שלילית ?זה יכול להצטבר בגוף ולהזיק חלילה? תודה שרון
-
היי שרון, נטילת מגנזיום בצורה של תוספים היא בדרך כלל בטוחה עבור רוב האנשים, והמינון היומי המומלץ עשוי להשתנות ההתאם לגיל, מין ובריאות כללית. בדרך כלל כדור אחד ממוצע של תוסף מגנזיום ממוצע אמור להספיק, ובמינונים עודפים עלולות להיגרם תופעות לוואי כגון שלשולים, בחילות והתכווצויות בבטן. קיימות גם תופעות לוואי חמורות יותר אך הן נדירות. בכל מקרה, מומלץ להתייעץ עם איש מקצוע ולהתאים את המינון הנכון לך, ולהימנע מנטילת תוספים בעודף או שלא לצורך. בהצלחה!
-
-
שלום רב, אני לוקח 2 כדורי מגנזיום כול יום לפני השינה האם זה יותר מידי ,האם יכולה ליהיות לכדורי מגנזיום גם השפעה שלילית ?זה יכול להצטבר בגוף ולהזיק חלילה? תודה שרון
-
מבקשת לדעת מה זה אומר ממתיקים רב כוהליים וגם מרכיב בשם פנילאלנין את זה ראיתי בסוכריות האם הם מזיקים לבריאות? בתודה רבה שרונה
-
מבקשת לדעת מה זה אומר ממתיקים רב כוהליים וגם מרכיב בשם פנילאלנין את זה ראיתי בסוכריות האם הם מזיקים לבריאות? בתודה רבה שרונה
-
היי שרונה, ממתיקים רב כהליים הם סוגי ממתיקים שבמבנה הכימי שלהם יש קבוצת כהל (OH). מדובר במבנה כימי ואין זה מלמד על תכולת אלכוהול במוצר. לגבי פנילאלנין, מדובר בסוג של חומצה אמינית (היחידה הבסיסית ממנה מורכבים חלבונים) שאנחנו נדרשים לקבלה מהמזון לצורך תפקוד תקין. הסיבה שהיא מצויינת על האריזה היא משום שיש אנשים (אם היית כזו היית יודעת) שאסור להם לצרוך אותה בשל פגם גנטי מולד. כל הנ"ל בטוחים לצריכה. בהצלחה!
-
-
שלום רב בן אל, אשמח לדעת אם יש סכנה בריאותית כלשהי בצריכה לטווח ארוך של המרכיבים הבאים: מווסתי חומציות ( סודיום ביקרבונט, חומצה פומרית ) ממתיק ( סודיום סכרין % 22.3 ) עמילן תודה.
-
שלום, כל החומרים הנ"ל מוגדרים כ GRAS, ראשי התיבות של Generally Recognized As Safe. כלומר הם בטוחים לשימוש במינונים המקובלים אצל אנשים בריאים. חלק מהחומרים שמצויינים עלולים לגרום לתופעות לוואי מסויימות בצריכה גבוהה, אבל בצריכה הגיונית אצל אנשים בריאים לא אמורה להיות בעיה. בהצלחה
-
-
האם תה קמומיל מכיל קופאין? האם תה זה מייבש או משתן?
-
-
היי, האם לאחר אימון משקולות, מלבד חלבון (שלפי מה שקראתי יש חילוקי דעות כמה זה הכרחי לאחר אימון) יש צורך גם בפחמימה פשוטה? מיץ תפוזים למשל? או שאפשר למרות הויכוח על החלבון לאכול רק חלבון שיספג מהר ואין צורך בכלל בפחמימה? מה המחקר אומר על פחמימה לאחר אימון בנוסף לחלבון? המטרה: עלייה במסת שריר וירידה באחוזי שומן. תודה.
-
