תזונה
פורום תזונה
מנהלי הפורום
בן אל ברקוביץ / תואר ראשון ושני במדעי התזונה M.Sc. RD, תזונאי ספורט במרכז לרפואת ספורט ולמחקר, מכון וינגייט. תזונאי נבחרות הטאקוונדו, כדורעף החופים והטריאתלון. מרצה לתזונת ספורט בבית הספר למאמנים במכון וינגייט ותזונאי האקדמיה למצוינות בספורט. מייעץ לספורטאים צעירים ובוגרים, מקצוענים וחובבים.
הודעות
601
פעילות אחרונה
אתמול, 15:31
ההודעה האחרונה
אבקת קינמון
כמות פחמימה ביום לאדם מבוגר ומי רשאי לרשום תפריט
בהמשך לענין נושא של התאנים
פורום
ההודעות ותגובות
-
שלום לבן אל, האם אכילת כפית אחת של אבקת קינמון ציילוני מידי יום היא טובה לבריאות או מזיקה? תודה סופי
-
שלום מה כמות הפחמימה שרצוי לאדם מבוגר לאכול ביום? (אני בת 35, בריאה). האם אדם שלמד לימודי תזונה וכושר (לימודי תעודה) רשאי לרשום תפריט או שרק דיאטנים?
-
שלום לבן אל, בהמשך לעינין התאנים כמה תאנים אפשר לאכול מידי יום כאשר יש לי סוכר גבולי לא לוקחת טיפול ,שומרת ממתוקים אבל מרשה לעצמי לאכול תאנים כארוחת ביניים במקום תפוח או תפוז שהם גם מכילים לא מעט סוכר? והשאלה היא לגבי תאנים כמה אפשר ורצוי לאכול ביום?
-
שלום לבן אל, בהמשך לעינין התאנים כמה תאנים אפשר לאכול מידי יום כאשר יש לי סוכר גבולי לא לוקחת טיפול ,שומרת ממתוקים אבל מרשה לעצמי לאכול תאנים כארוחת ביניים במקום תפוח או תפוז שהם גם מכילים לא מעט סוכר? והשאלה היא לגבי תאנים כמה אפשר ורצוי לאכול ביום?
-
היי, אני בודק רעיון לאפליקציה פשוטה: המשתמש מזין מה שיש לו בבית + מה שחסר לו מבחינת קלוריות, חלבון ופחמימות – והאפליקציה מחזירה מתכון שמתאים לשניהם. אשמח לשמוע את דעתכם בכנות: הייתם משתמשים בזה? אתם מכירים משהו דומה שעושה את זה טוב? מה הכי חשוב לכם שהאפליקציה תעשה ברמה הבסיסית? הייתם רוצים לראות את הערכים התזונתיים המדויקים של כל מתכון? אם זה היה מדויק, מהיר ונוח – הייתם מוכנים לשלם על זה? מה אתם שונאים באפליקציות דומות שאתם משתמשים בהן היום? כל תגובה עוזרת לי. תודה מראש. 🙏
-
שלום לבן אל, לפני הבישול אני נוהגת להשרות שעועית יבשה ומקלפת את הקליפה ,כדי שהעיכול יהיה יותר קל , האם אני מפסידה ויטמינים ואת כול היתרונות של השעועית? בנוסף שואלת האם צירוף של תאנה יבשה עם אגוז מלך הוא צירוף מתאים? תודה שירלי
-
היי סובלת מזה זמן רב מדלקות וגינליות לאחר שלקחתי אין ספור אנטיביוטיקות ולא עזר בנוסף עשיתי דיקור ושימוש בצמחי מרפא ללא הטבה סובלת מכאבים אשמח להמלצה
-
דרושים/ות לעבודה מהבית באתר חדשות חדש, עבודה בהעתק הדבק וכתיבת מאמרים בצאט גיפיטי (CHAT GPT), לא נדרש ניסיון, עבודה קלה וגמישה! שכר גבוהה! לפרטים ניתן לפנות באימייל: [email protected]
-
שלום לבן אל, מבקשת לדעת כמה קלוריות יש בארוחה,הארוחה מכילה 5Xכפות קווקאר+חצי כוס חלב אורז טוחנת 2Xכפות שומשום +כף 1 של גרעיני דלעת + כף 1 גרעיני חמניות+20 שקדים+30 פיסטוקים מקולפים מוסיפה כף של חמוציות+כף של אוכמניות יבשים ובננה אחת -כמה קלוריות יש בכול זה? ובנוסף אבקש לדעת לגבי זיתים ירוקים,עד כמה שידוע הם מאוד מומלצים וטובים לבריאות ,אבל מה בנוגע למלח ,כמה אפשר לאכול מהם וזה יחשב טוב ללא הפרזה במלח? תודה רבה שירי
-
שלום שירי, במה שציינת יש כ 900-1000 קק"ל. לגבי זיתים - את צודקת, ואכן כמות המלח היא בעייתית. ניתן לשטוף אותם לפני האכילה וכך להפחית את כמות המלח. לגבי הכמות הסבירה היא משתנה מאוד בהתאם למצב הבריאותי ובתלות בשאר הנתרן (המלח) הניצרך בתזונה היומית.
-
-
שלום 1. האם אפונה ירוקה קפואה נחשבת לירק? אפשר לאכול ללא הגבלה בארוחת צהריים? 2. האם יש אפשרות לוותר על ארוחת ערב מסורתית (ביצים, גבינה, לחם, סלט) ולהמיר אותה בארוחת צהריים נוספת? למשל - אורז/ קינואה/ פסטה עם מנת חלבון (עוף/בשר/ טופו/ שעועית..). כמה כפות אורז, קינואה וכ'ו שווה פרוסת לחם אחת? 3. קראתי שלא מומלץ לאכול בבוקר מתוק כדי לא להגביר צורך למתוק במהלך היום. האם תקף גם לפירות? 4. שמתי לב שאחרי כמה ימים שאני מקפידה ואוכלת בריא, יורדת במשקל ואז שוב חוזרת לנקודת ההתחלה, שוב אכילה לא מסודרת, שוב רצון למתוקים. צריכה להיות בהחזקה מאד גדולה שלא מצליחה לשמור עלייה לאורך זמן, ניסיתי גם בליווי של איש מקצוע לא פעם. מה אפשר לעשות? אני ממש משתדלת לא לעשות תפריט כאסח ועדיין לא מצליחה להתמיד ולשמור על משמעת עצמית כמו בעבר.
-
היי, 1. אפונה ירוקה קפואה נחשבת לירק עמילני (כמו תירס או בטטה), לא ל"ירק חופשי". היא מכילה יותר פחמימות וחלבון לעומת ירקות עליים או מלפפון/עגבניה ולכן לא מומלץ לאכול ממנה "ללא הגבלה". חצי כוס מבושלת = בערך מנת פחמימה אחת (15 גר' פחמימות). 2. אפשר לגמרי להחליף "ארוחת ערב ישראלית" במנה חמה עם פחמימה וחלבון, כל עוד שומרים על איזון קלורי וחלבוני יומי. בהקבלה ל-1 פרוסת לחם (70-80 קלוריות, 15 גר' פחמימות) ניתן לקחת 3 כפות שטוחות של אורז מבושל, קינואה או פסטה. את הביצים והגבינה ניתן להמיר בחלבון אחר מן החי כמו חזה עוף או בשר. שימי לב שבד"כ האפשרויות הבשריות יכילו כמויות חלבון הרבה יותר גדולות (ב 100 גרם חזה עוף יש כמות חלבון השווה לכ- 7 ביצים). 3. פירות לא נחשבים כבעיה בהקשר הזה. 4. נקודה רגישה ומאוד שכיחה, ויש מספר דרכים שעשויות לסייע. -לבנות שגרה יומית יציבה - לא קיצונית, עם ארוחות מסודרות וקטנות יחסית לאורך היום כדי למנוע רעב קיצוני. - להימנע מלהיות "הכי טובה" או "הכי גרועה" אלא לעבוד על אפור ולא שחור/לבן. - לשלב חטיף יומי מתוכנן ולא להימנע לגמרי - שוקולד מריר קטן/חטיף אנרגיה יומי כדי למנוע איסורים ו"נפילות". וכמובן - לעתים מעקב אצל איש מקצוע יכול לסייע מאוד לשמור על השיגרה והמסגרת. בהצלחה!
-
הי בנאל. תודה רבה על התשובה. לגבי האפונה אני קראתי את זה. אמור להיות מקור מאד אמין. כנראה יש לפעמים דיעות מנוגדות בעולם התזונה. "אפונה עדינה מכילה מעט חומר בפנים והרבה קליפה מסביב. לעומת זאת, אפונה רגילה מכילה הרבה יותר מילוי ופחות קליפה. קליפה, כידוע, לא מכילה קלוריות ולכן באפונה עדינה יש בסך הכל 33 קלוריות ב־100 גרם, והיא נחשבת לירק כך שאפשר לאכול ממנה כמה שרוצים. באפונה רגילה יש כ־70 קלוריות ב־100 גרם - פי שתיים יותר מהכמות באפונה עדינה. אפונה זו נחשבת לקטנית״.
-
-
הכוונה לאפונה ירוקה, עדינה, קפואה
-
-
שלום בן אל, בהמשך לתשובה בענין המרכיבים בסוכריות ראשית תודה רבה לתשובה,אני מבקשת לדעת למה התכוונת שאפשר להשתמש בכמות סבירה כמה סוכריות מסוג זה אפשר לקחת ביום? תודה רבה רבה שלומית
-
היי שלומית, למען האמת איני מכיר הנחיה מספרית מדויקת, כזו או אחרת, אך יתכן שתמצאי כזו אצל רופאי שיניים. כן אומר שמכיוון שמדובר על חשיפה לחומציות אז יש עוד גורמים שיש לקחת בחשבון כמו אכילת מזונות חומציים בתדירות גבוהה שעלולה להחמיר את הנזק לשן, או שטיפות פה תדירות ושמירה גבוהה על היגיינת פה כגורם מגן על השן.
-
-
שלום בן אל, בהמשך לתשובה בענין המרכיבים בסוכריות ראשית תודה רבה לתשובה,אני מבקשת לדעת למה התכוונת שאפשר להשתמש בכמות סבירה כמה סוכריות מסוג זה אפשר לקחת ביום? תודה רבה רבה שלומית
