בטיחות מזון ושתייה בחו"ל

נסיעות למחנות ותחרויות בחו"ל מצריכות תשומת לב מיוחדת למזון ולמשקאות, בייחוד במדינות מתפתחות ובאזורים בעלי תנאי תברואה והיגיינה ירודים.

מביאים מהבית

• מזון יבש: קרקרים, בייגלה, אגוזים, חטיפי אנרגיה, אבקות חלבון ותוספים – בהתאם להתייעצות עם התזונאי.ת המטפל.ת
• ערכת עזרה ראשונה אישית הכוללת פרוביוטיקה ותכשירים להקלה במקרים של כאבי בטן ותסמינים במערכת העיכול

מים והיגיינה

• במדינות ללא פיקוח מים – שתייה וצחצוח שיניים מבקבוק סגור בלבד
• להימנע מקוביות קרח במשקאות
• שמירה קפדנית על ניקיון ושטיפת ידיים תדירה ויסודית

התנהלות באוכל

מה כדאי?

• אוכל מבושל או מטוגן לחלוטין, המוגש חם ומעלה אדים
• פירות שניתן לקלף באופן עצמאי
• מוצרי חלב ארוזים ומפוסטרים בלבד

ממה להימנע?

• ירקות טריים
• פירות החתוכים מראש
• מזון נא או מבושל למחצה
• אוכל או שתייה מדוכני רחוב

אם קרה

• לדווח לצוות הרפואי במקרה של שלשול, הקאות, חום, כאבים חזקים או סימני התייבשות
• במקרה של שלשול ובהנחיית הצוות – צריכת תפריט קל: אורז, צנימים, בננה, מים + אלקטרוליטים
• חובה לדווח לרופא או לצוות המלווה במקרים הבאים: דם בצואה, חום, הקאות חוזרות, כאב חזק או בלבול

המחלקה לתזונה, המרכז לרפואת ספורט ולמחקר
מכון וינגייט – המכון הלאומי למצוינות בספורט