תזונה, התפתחות ומצוינות

המעטפת התזונתית למתעמלי המכשירים באקדמיית וינגייט למצוינות בספורט כוללת מעקב גדילה, בדיקות דם ואיזון עדין בין הישגיות להתפתחות תקינה. בן אל ברקוביץ', תזונאי המרכז לרפואת ספורט ולמחקר, מסביר כיצד המעטפת הרפואית שומרת על בריאותם של ספורטאי העתיד של ישראל

ספורטאי אקדמיית וינגייט להתעמלות מכשירים מקדישים את חייהם למצוינות. הם חיים, לומדים ומתאמנים במכון, שגרת חיים תובענית הדורשת מעטפת מקצועית ומוקפדת מסביב לשעון – במיוחד בכל הנוגע לתזונה. בסרטון חדש, מסביר התזונאי בן אל ברקוביץ', מנהל מחלקת התזונה במרכז לרפואת ספורט ולמחקר, מהם האתגרים הייחודיים בתזונת ספורטאים צעירים בענף ההתעמלות, ועל הפתרונות המיושמים בשטח.

האתגר: שילוב בין ספורט הישגי לגיל ההתבגרות

העבודה התזונתית עם מתעמלי האקדמיה היא מורכבת במיוחד. התעמלות מכשירים היא ענף שבו יש חשיבות מכרעת למשקל הגוף ולשמירה עליו, הן בשגרת האימונים והן לקראת תחרויות. עם זאת, ספורטאי האקדמיה הם בני נוער הנמצאים בשיאה של תקופת הגדילה וההתפתחות הפיזית שלהם.

כדי לגשר על הפער בין דרישות הענף לצורכי הגוף הגדל, המרכז לרפואת ספורט מפעיל מערך ניטור ומעקב הדוק. המטרה היא להבטיח שהספורטאים יקבלו את כל הכלים להצליח, מבלי להתפשר על בריאותם.

בתמונה: חניכי אקדמיית וינגייט למצוינות: ארז הכהן, אביב גוסמן, עיטם דוידסון וג׳ון ניקולייב, יחד עם בן אל ברקוביץ ואילן קורצ׳ק, מאמן האקדמיה ונבחרת הנוער

המעטפת הרפואית: מעקב קפדני ורציף

המעטפת התזונתית והרפואית לספורטאי האקדמיה כוללת מספר רבדים של מעקב:

• מעקב גדילה רציף: בחינה שוטפת של מדדי משקל, גובה ואחוזי שומן כדי לוודא התפתחות פיזית תקינה.
• בדיקות דם תקופתיות: ניטור המדדים הפיזיולוגיים כדי לזהות חוסרים ולמנוע עומס יתר.
• התאמה אישית: בניית תוכנית תזונתית הלוקחת בחשבון את שלב הגדילה של כל ספורטאי לצד דרישות הענף.

"המטרה שלנו היא לא רק לוודא שהם ספורטאים חזקים על המשטח," מסכם ברקוביץ', "אלא שהם גם יגדלו, יתפתחו ויהיו בני נוער בריאים." המעטפת המקצועית במכון וינגייט מבטיחה שדור העתיד של ההתעמלות הישראלית זוכה לתנאים האופטימליים כדי למצות את הפוטנציאל – גם בהיבט הספורטיבי וגם בהיבט הבריאותי.